Nos produits

SASSY

SASSY

 Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18
 Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18
 Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18
 Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18
 Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18

MON APERO

Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18

SASSY

$94,90
en stock

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

 

LE CIDRE - LE VERTUEUX

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

 

LE CIDRE - L' INIMITABLE

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails : 

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

 

Découverte du cidre - Sassy X 6
Découverte du cidre - Sassy X 6

SASSY

(en stock)
$44,90
Découverte du cidre - Sassy X 6
Découverte du cidre - Sassy X 6
Découverte du cidre - Sassy X 6
Découverte du cidre - Sassy X 6

MES SPIRITUEUX

Découverte du cidre - Sassy X 6

SASSY

$44,90
en stock

 

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

 

LE CIDRE - LE VERTUEUX

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié.

 

 

LE CIDRE - L' INIMITABLE

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails : 

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

 

 

 

LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

SASSY

(en stock)
$44,90
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

MES SPIRITUEUX

LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

SASSY

$44,90
en stock

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié.

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

SASSY

(en stock)
$44,90
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

MES SPIRITUEUX

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

SASSY

$44,90
en stock

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6
LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6

SASSY

(en stock)
$44,90
LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6
LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6

MES SPIRITUEUX

LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6

SASSY

$44,90
en stock

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

 

MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

SASSY

(en stock)
$44,90
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

MES SPIRITUEUX

MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

SASSY

$44,90
en stock

12 bouteilles de mini cidre rosé la sulfureuse (12 x 33 cl)

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main. La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges.

Alcool : 3 % Vol.

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12

SASSY

(en stock)
$45,00
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12

MES SPIRITUEUX

MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12

SASSY

$45,00
en stock

12 bouteilles de mini cidre le vertueux (12 x 33 cl).

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié. 

MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12

SASSY

(en stock)
$34,90
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12

Cidres

MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12

SASSY

$34,90
en stock

12 bouteilles de mini cidre le vertueux (12 x 33 cl).

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié. 

LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

SASSY

(en stock)
$41,00
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

Cidres

LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

SASSY

$41,00
en stock

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié.

MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

SASSY

(en stock)
$32,50
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

Cidres

MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

SASSY

$32,50
en stock

12 bouteilles de mini cidre rosé la sulfureuse (12 x 33 cl)

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main. La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges.

Alcool : 3 % Vol.

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

SASSY

(en stock)
$40,00
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

Cidres

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

SASSY

$40,00
en stock

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

MINI CIDRE - L' INIMITABLE - X12
MINI CIDRE - L' INIMITABLE - X12

SASSY

(en stock)
$29,90
MINI CIDRE - L' INIMITABLE - X12

Cidres

MINI CIDRE - L' INIMITABLE - X12

SASSY

$29,90
en stock

12 bouteilles de mini cidre l'Inimitable (12 x 33 cl)

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée.

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois;

Alcool : 5,2 % Vol.

Recettes de cocktails

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6
LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6

SASSY

(en stock)
$39,00
LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6
LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6

Cidres

LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6

SASSY

$39,00
en stock

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange.