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Graines d'Alma

Les 4 purées savoureuses
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PURÉE DE GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES

Fabriquée à partir de graines de Tournesol biologique, cette purée savoureuse peut être utilisée comme une alternative saine à la margarine ou au beurre d’arachide.

Elle est riche en protéines, minéraux et acides gras non saturés, sans gluten, adaptée aux végétaliens.

200 g

PURÉE DE GRAINES DE COURGE GRILLÉS

C’est une purée particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9 riche en Oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C. Les pépins de courges sont légèrement grillés pour apporter plus de saveurs. Elle provient d’une première pression à froid.

On l’utilisera en cuisine, sans trop la chauffer.

200 g

PURÉE DE GRAINES DE COURGE CRUE

Purée de pépins de courge est faite par Une cuisson à basse température (-40°C) pour garder l’essentiel des qualités nutritives et énergétiques des aliments.

La purée de pépins de courge est particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9 riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

Les pépins de courges sont légèrement grillés pour apporter plus de saveurs, elle provient d’une première pression à froid.

On l’utilise en cuisine, sans trop la chauffer.

200 g

PURÉE DE NOIX

Cette purée est fabriquée à partir de noix biologiques fraiches non torréfiées sélectionnées à la main, séchées lentement en dessous de 40 degrés, sans endommager les enzymes, vitamines et protéines.

Riche en vitamines B et E, elle est une grande source en oméga 3 et en acides gras. Idéale à utiliser sur des toasts, des craquelins et pour toutes sortes de desserts.

200 g

Graines du soleil
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PURÉE DE GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES

Fabriquée à partir de graines de tournesol biologique, cette purée savoureuse peut être utilisée comme une alternative saine à la margarine ou au beurre d’arachide.

Elle est riche en protéines, minéraux et acides gras non saturés, sans gluten, adaptée aux végétaliens.

200 g

HUILE DE GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES

Cette huile est obtenue par pressage à froid des graines de tournesol. Elle contient un niveau élevé de vitamine E et d’acide phénolique qui est une puissante source de minéraux, d’antioxydants, de potassium et de phosphore.

On l’utilise pour assaisonner salades, crudités et légumes vapeur mais elle ne doit pas être chauffée. Ou bienavec de l’eau, comme la boivent les Japonais.

250 ml

 

 

Le trio rouge
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MES VINAIGRES

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3 VINAIGRES D’EXCEPTION

VINAIGRE DE FRAMBOISE

Framboises sauvages délicatement cueillies à la main et rigoureusement sélectionnées afin de conserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Ce produit ne contient pas de cholestérol ni conservateur.

Quelques gouttes suffisent à relever le goût d’une salade de légumes ou d’une salade de fruits.

250 ml

VINAIGRE DE GRENADE

Ce vinaigre est fabriqué à partir du jus de grenade biologique sauvage.

Le jus est fermenté naturellement en fûts de bois, mélangé avec du concentré de myrtille et de pomme obtenu à faible température d’évaporation.

Le baume (concentré et jus) est mûri lentement en dessous de 40°C, conservant toutes les qualités naturelles de la grenade. Il offre une saveur unique et, grâce aux polyphénols qu’il contient, il est une source de puissantes propriétés anti oxydantes.

Il peut être utilisé en cuisine, en vinaigrette ou dilué avec de l’eau comme le boivent les Japonais.

250 ml

VINAIGRE DE MYRTILLE

Myrtilles sauvages délicatement cueillies à la main et rigoureusement sélectionnées afin de conserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Ce produit ne contient pas de cholestérol ni conservateur.

Quelques gouttes suffisent à relever le goût d’une salade de légumes ou d’une salade de fruits.

250 ml

 

 

 

Le trio de graines terrestres
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HUILE DE PÉPINS DE COURGE

C’est une huile particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9. Sa première utilisation est médicinale, comme elle est riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

L’apparence, le gout et l’arome de cette huile la rendent idéale pour l’assaisonnement des salades. Elle peut aussi s’utiliser pour la cuisson et la friture.

250 ml

PURÉE DE PÉPINS DE COURGE CRUE

Purée de pépins de courge est préparée par une cuisson à basse température (-40°C) pour garder l’essentiel des qualités nutritives et énergétiques des aliments.

La purée de pépins de courge est particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9 riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

Les pépins de courges sont légèrement grillés pour apporter plus de saveurs, elle provient d’une première pression à froid.

On l’utilise en cuisine, sans trop la chauffer.

200 g

PURÉE DE PÉPINS DE COURGE GRILLÉES 

C’est une purée particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9, en Oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C. Les pépins de courges sont légèrement grillés pour apporter plus de saveurs. Elle provient d’une première pression à froid.

On l’utilisera en cuisine, sans trop la chauffer.

200 g