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Caviar de neuvic

Caviar de neuvic

Six caviar Baeri nano
Six caviar Baeri nano

Caviar de neuvic

(en stock)
$144,00
Six caviar Baeri nano
Six caviar Baeri nano

MON APERO

Six caviar Baeri nano

Caviar de neuvic

$144,00
en stock

Description :

Six toutes petites boîtes de caviar de 10 g de toutes les couleurs pour les petits plaisirs en solo, duo ou entre copains à la maison. Six couleurs à assortir à ses goûts et à ses humeurs.

Rose, bleu ciel, bleu mer, orange, vert, rouge à l'extérieur, noir caviar à l'intérieur. Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, France.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Le pack soirée Neuvic réussie
Le pack soirée Neuvic réussie

Caviar de neuvic

(en stock)
$186,60
Le pack soirée Neuvic réussie
Le pack soirée Neuvic réussie
Le pack soirée Neuvic réussie

MON APERO

Le pack soirée Neuvic réussie

Caviar de neuvic

$186,60
en stock

Description :

La garantie de réussir votre soirée ! Caviar de Neuvic vous propose de découvrir :

Le Caviar Baeri Signature 50g et ses notes subtiles de beurre et de noisette

Le Beurre de Caviar 50g, toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner

Le Beurre à la truffe noire du Périgord 50g, la truffe à tartiner et à cuisiner

Les Oeufs de saumon 50g pour parfumer vos apéritifs, cocktails et salades.

Les Oeufs de truite 50g, idéal sur des blinis

3 sachets de Blinis offerts !

Formats disponibles : 1 velouté d'esturgeon 780g, 1 rillettes d'esturgeon au caviar 90g, 1 rillettes d'esturgeon à la truffe 90g, 1 rillettes d'esturgeon aux herbes 90g, 1 fleur de sel au caviar séché 50g, 1 fleur de sel à la truffe noire du Périgord 50g

Ingrédients : Velouté d'esturgeon : Eau, ESTURGEON 40 %, concentré de tomates, carotte, vin blanc (contient des SULFITES), CELERI, ail, sel, poireaux, poivron, huile d'olive, épices et aromates.

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon au caviar : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon à la truffe : Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses

Allergènes : Velouté : poisson, sulfites céleri, traces de crustacés, lait et mollusques - Rillettes d'esturgeon : poisson, gluten et lait - Fleur de sel au caviar séché : poisson

Conservation : Dans un endroit frais et sec. Pour le velouté et les rillettes : Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : Velouté : 24 mois - Rillettes : 24 mois - Fleurs de sel : 12 mois

 

Coffret Neuvic : plaisir d'offrir
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir

Caviar de neuvic

(en stock)
$69,00
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir

CADEAUX -100€

Coffret Neuvic : plaisir d'offrir

Caviar de neuvic

$69,00
en stock

Description :

Le velouté d'esturgeon, pour ouvrir délicieusement le bal d’un dîner fin

Les rillettes d'esturgeon, onctueusement gourmandes et raffinées

Les fleurs de sel à la truffe et au caviar séché, pour apporter un goût iodé et parfumé à vos plats 

Contient :

1 velouté d'esturgeon 780g

1 rillettes d'esturgeon au caviar 90g

1 rillettes d'esturgeon à la truffe 90g

1 rillettes d'esturgeon aux herbes 90g

1 fleur de sel au caviar séché 50g

1 fleur de sel à la truffe noire du Périgord 50g

Formats : 1 velouté d'esturgeon 780g, 1 rillettes d'esturgeon au caviar 90g, 1 rillettes d'esturgeon à la truffe 90g, 1 rillettes d'esturgeon aux herbes 90g, 1 fleur de sel au caviar séché 50g, 1 fleur de sel à la truffe noire du Périgord 50g

Ingrédients : Velouté d'esturgeon : Eau, ESTURGEON 40 %, concentré de tomates, carotte, vin blanc (contient des SULFITES), CELERI, ail, sel, poireaux, poivron, huile d'olive, épices et aromates.

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon au caviar : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon à la truffe : Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses

Allergènes : Velouté : poisson, sulfites céleri, traces de crustacés, lait et mollusques - Rillettes d'esturgeon : poisson, gluten et lait - Fleur de sel au caviar séché : poisson

Conservation : Dans un endroit frais et sec. Pour le velouté et les rillettes : Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : Velouté : 24 mois - Rillettes : 24 mois - Fleurs de sel : 12 mois

 

Coffret - caviar à la truffe
Coffret - caviar à la truffe

Caviar de neuvic

(en stock)
$165,00
Coffret - caviar à la truffe
Coffret - caviar à la truffe

PRODUITS D'EXCEPTION

Coffret - caviar à la truffe

Caviar de neuvic

$165,00
en stock

Description : L'audace absolue ! Personne n’avait encore osé. Et on n’a pas fini d’en parler.

Caviar de Neuvic et Tartuflanghe s’associent pour célébrer le mariage le plus insolite et le plus extravagant entre les deux produits les plus précieux de la gastronomie de luxe.

La fraîcheur iodée et la texture fondante du caviar français rencontrent la saveur terrienne et corsée de la truffe pour un feu d’artifice de sensations inédites.

Ce coffret inédit comblera les amateurs de sensations inédites et précieuses et les chasseurs d’exclusivités. L’heure n’est plus au beurre dans les épinards mais à la truffe sur le caviar !

Poids : 50g. 

Ingrédients : oeufs de poisson (esturgeons acipenser Baerii, sel) (98,75%), truffe noire déshydratée (1%), arôme truffe (Tuber Melanosporum) (0,25%)

Allergènes : Poisson

Conservation : À conserver au frais entre 0°C et 2°C

DLUO garantie : 4 mois.

Conseil : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Coffret origine trio chic
Coffret origine trio chic

Caviar de neuvic

(en stock)
$237,00
Coffret origine trio chic

MASTER CADEAUX

Coffret origine trio chic

Caviar de neuvic

$237,00
en stock

Découvrez ...

Le caviar Signature et ses notes subtiles de beurre et de noisette

Le caviar Réserve, et sa longueur en bouche exceptionnelle

Le Beurre de Caviar, toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner

Les cuillères en nacre, nobles et légères pour préserver la texture et les qualités gustatives des œufs dans un écrin mythique Boîte Origine

Contient :

1 boîte de 30g de caviar Signature

1 boîte de 30g de caviar Réserve

1 boîte de 30g Beurre de Caviar

3 cuillères en nacre

Ingrédients : Caviar : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Ingrédients : Beurre de Caviar : Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : Caviar : 4 mois Beurre de Caviar 3 mois

Origine : France

Déguster : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner : La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

Coffret origine duo chic
Coffret origine duo chic

Caviar de neuvic

(en stock)
$214,00
Coffret origine duo chic

MASTER CADEAUX

Coffret origine duo chic

Caviar de neuvic

$214,00
en stock

Découvrez ...

Le caviar Signature et ses notes subtiles de beurre et de noisette

Le caviar Réserve, et sa longueur en bouche exceptionnelle

Les cuillères en nacre, nobles et légères pour préserver la texture et les qualités gustatives des œufs dans un écrin mythique Boîte Origine

Contient :

1 boîte de 30g de caviar Signature

1 boîte de 30g de caviar Réserve

2 cuillères en nacre

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Déguster : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner : La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

Coffret origine découverte
Coffret origine découverte

Caviar de neuvic

(en stock)
$122,00
Coffret origine découverte

CADEAUX -200€

Coffret origine découverte

Caviar de neuvic

$122,00
en stock

Description :

Le caviar Signature et ses notes subtiles de beurre et de noisette.

Le Beurre de Caviar, toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner

Les Rillettes d'esturgeon au Caviar et Baies roses, onctueusement gourmandes et raffinées dans un écrin mythique Boîte Origine

Contient :

1 boîte de 30g de caviar Signature

1 boîte de 50g de Beurre de Caviar

1 pot de Rillettes d'Esturgeon au Caviar 90g

Ingrédients : Caviar : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Ingrédients : Beurre de Caviar : Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422

Ingrédients : : Rillettes d'esturgeon : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : Caviar : 4 mois Beurre de Caviar : 3 mois Rillettes d'esturgeon : 24 mois

Origine : France

Déguster : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

A la louche 
A la louche 

Caviar de neuvic

(en stock)
$700,00
A la louche 
A la louche 
A la louche 

Caviar

A la louche 

Caviar de neuvic

$700,00
en stock

Description : 1 boîte Caviar Signature 250g + 1 boîte Sélection Osciètre 100g.

Caviar Signature

Le plaisir de l'intime marié à celui de l'exception.

La belle taille des œufs offre au regard des couleurs profondes aux nuances subtiles allant de l'anthracite au mordoré. En bouche, l'éclat des œufs se résout dans une palette de sensations voluptueuses et délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Format : 250g.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Caviar Sélection Osciètre

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Format : 100g.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : Italie ou Bulgarie. 

Servir : il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 

Caviar de neuvic

(en stock)
$165,00
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 

Caviar

L’apéritif la Totale 

Caviar de neuvic

$165,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano 10g + 1 boîte caviar Réserve 10g + 1 boîte caviar Osciètre 10g + 1 boîte caviar sélection Beluga 10g.

Caviar Nano

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Caviar Reserve

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar.

La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Caviar sélection Osciètre

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Caviar sélection Beluga

Caviar de Neuvic vous fait découvrir les meilleurs caviars parmi une sélection de fermes aquacoles à travers le monde, où les esturgeons sont élevés dans des conditions environnementales exceptionnelles. Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Origine : Italie ou Bulgarie (Caviar sélection Osciètre).

Origine : Iran ou Bulgarie (Caviar sélection Beluga).

L’apéritif trio Chic 
L’apéritif trio Chic 

Caviar de neuvic

(en stock)
$86,00
L’apéritif trio Chic 
L’apéritif trio Chic 
L’apéritif trio Chic 

Caviar

L’apéritif trio Chic 

Caviar de neuvic

$86,00
en stock

Description : 1 boîte de caviar Nano (10g) + 1 boîte de caviar Réserve 10g + 1 boîte de sélection Osciètre 10g.

Caviar Nano

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Caviar Reserve

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar.

La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Caviar sélection Osciètre

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Origine : Italie ou Bulgarie (Caviar sélection Osciètre).

L’apéritif Black and White 
L’apéritif Black and White 

Caviar de neuvic

(en stock)
$60,00
L’apéritif Black and White 
L’apéritif Black and White 
L’apéritif Black and White 

Caviar

L’apéritif Black and White 

Caviar de neuvic

$60,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano (10g) + 1 boîte de caviar Réserve 10g.

Caviar Nano

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Caviar Reserve

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar.

La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

L’Apérif très Chic 
L’Apérif très Chic 

Caviar de neuvic

(en stock)
$55,00
L’Apérif très Chic 
L’Apérif très Chic 
L’Apérif très Chic 
L’Apérif très Chic 

Caviar

L’Apérif très Chic 

Caviar de neuvic

$55,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano (10g) + 1 Beurre de Caviar 50g + 1 rillettes D’esturgeon à la truffe d’été.

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Le Beurre de Caviar est idéal sur des toasts à l’apéritif ou avec des fruits de mer, et pour agrémenter vos plats (pâtes, légumes, poissons).

Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, les rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar.

Caviar nano

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Le Beurre de Caviar

Une autre façon de déguster le caviar : conviviale, créative, inédite.
Le Beurre de Caviar est une recette exclusive et originale développée par Caviar de Neuvic.
La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales.

Ingrédients : Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

DLUO garantie : 90 jours.

Origine : France.

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.

Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : 24 mois.

Origine : France.

A la découverte du caviar
A la découverte du caviar

Caviar de neuvic

(en stock)
$30,00
A la découverte du caviar

Caviar

A la découverte du caviar

Caviar de neuvic

$30,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano (10g) + 1 Rillettes d’Esturgeon truffe d’été.

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, les rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar.

Caviar nano

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.

Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : 24 mois.

Origine : France.

Caviar Sélection Beluga on the rock
Caviar Sélection Beluga on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$252,00
Caviar Sélection Beluga on the rock
Caviar Sélection Beluga on the rock

Caviar

Caviar Sélection Beluga on the rock

Caviar de neuvic

$252,00
en stock

Description 

Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris.

Servir : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une Recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Huso Huso), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : Iran ou Bulgarie. 

Caviar Sélection Osciètre on the rock
Caviar Sélection Osciètre on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$90,00
Caviar Sélection Osciètre on the rock
Caviar Sélection Osciètre on the rock

Caviar

Caviar Sélection Osciètre on the rock

Caviar de neuvic

$90,00
en stock

Description : une boîte de Caviar Sélection osciètre 30g + 2 cuillères 9 cms + un cube de glace offert.

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Avec quoi l’accompagner ? La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Servir : il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : Italie ou Bulgarie.

 

Caviar Réserve on the rock
Caviar Réserve on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$129,00
Caviar Réserve on the rock
Caviar Réserve on the rock
Caviar Réserve on the rock

Caviar

Caviar Réserve on the rock

Caviar de neuvic

$129,00
en stock

Description : une boîte de caviar Réserve 30g + 2 cuillères en nacre 9 cms + un Cube de Glace offert.

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar. La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Caviar Nano on the rock
Caviar Nano on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$31,00
Caviar Nano on the rock
Caviar Nano on the rock

Caviar

Caviar Nano on the rock

Caviar de neuvic

$31,00
en stock

Description : une boîte de caviar de 10 g + 2 cuillères en nacre 5 cms + Cube de Glace offert

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Caviar Nano (10g) 
Caviar Nano (10g) 

Caviar de neuvic

(en stock)
$24,00
Caviar Nano (10g) 

Caviar

Caviar Nano (10g) 

Caviar de neuvic

$24,00
en stock

Description : une boîte de caviar de 10 g pour un petit plaisir en solo, duo ou entre copains pour l’apéritif.

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'oeuf aux oeufs

Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$50,00
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes

Caviar

Beurre de caviar - 100 grammes

Caviar de neuvic

$50,00
en stock

Une autre façon de déguster le caviar : conviviale, créative, inédite. Le Beurre de Caviar est une recette exclusive et originale développée par Caviar de Neuvic.

La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales.

Format : 100 g.

Servir : le Beurre de Caviar doit être sorti du frigo quelques minutes afin de le tempérer pour pouvoir l'étendre de façon homogène. Il faut le consommer de préférence dans les 24h suivant son ouverture afin de garder intact l'équilibre et la fraîcheur des saveurs.

Accompagner : le Beurre de Caviar apprécie la vodka et le champagne mais s'accordera parfaitement avec la richesse de structure et la subtilité aromatique d'un bon Bourgogne blanc.

Recettes : le Beurre de Caviar est une source d'inspiration infinie pour la créativité culinaire. On peut le déguster sur toutes sortes de pains finement toastés, avec des huîtres, dressé sur un filet de poisson blanc et rehaussé de quelques grains de caviar, sur des mouillettes pour accompagner un œuf à la coque.

Ingrédients : Beurre, œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

DLUO garantie : 90 jours.

Origine : France. 

 

Caviar : Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur par Charles de Saint Vincent
Caviar : Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur par Charles de Saint Vincent
Caviar : Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur par Charles de Saint Vincent

Editions

Caviar : Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur par Charles de Saint Vincent

Caviar de neuvic

$25,00
en stock

Véritable encyclopédie du plus noble et du plus fascinant des mets de luxe, CAVIAR, manuel décomplexé à l’usage de l’amateur, magnifiquement illustré en noir et blanc, répond sous forme didactique aux questions que tous, novices ou amateurs confirmés, pourront un jour se poser sur le caviar.

Mêlant histoire et biologie, anecdotes et traits d’humour, il est à offrir avec cérémonie et à déguster par touches mais sans modération – comme un bon caviar…

 

Caviar on the Rocks - Nano 10 g
Caviar on the Rocks - Nano 10 g

Caviar de neuvic

(en stock)
$29,00
Caviar on the Rocks - Nano 10 g
Caviar on the Rocks - Nano 10 g
Caviar on the Rocks - Nano 10 g

Caviar

Caviar on the Rocks - Nano 10 g

Caviar de neuvic

$29,00
en stock

Moule en silicone réutilisable pour 6 glaçons de 8 x 8 cm

Un nouveau rituel pour le caviar 

 Nano, Signature ou Réserve, le Caviar de Neuvic s’invente le plus original et le plus naturel des écrins.

Il se déguste à même ce glaçon gravé du N de Neuvic qui en préserve la fraîcheur et en souligne l’éclat. La transparence irisée de la glace éclaire les nuances grises et dorées des grains délicieusement rafraîchis.

Objet simple, insolite et éphémère, le glaçon rend au caviar la divine simplicité de sa dégustation tout en l

Mode d'emploi (fourni avec le moule) : Remplir le moule en silicone d'eau et laisser congeler sur une surface plane au moins 1 nuit. Ajouter une dernière couche d'eau pour lisser la base du glaçon environ 1 h avant de servir si nécessaire. Pour obtenir un glaçon parfaitement carré et transparent, effectuer une congélation lente (dans une boîte en polystyrène fermée par exemple), pendant 24 h et avec de l'eau déminéralisée. Pour démouler le glaçon, retourner les parois en silicone en poussant sur le fond du moule. Servir le glaçon sur une assiette creuse, et disposer la boîte de caviar dans l'encoche prévue à cet effet.

Convient pour les boîtes de caviar 10 g

Beurre de Caviar - 50 grammes
Beurre de Caviar - 50 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$25,00
Beurre de Caviar - 50 grammes
Beurre de Caviar - 50 grammes
Beurre de Caviar - 50 grammes
Beurre de Caviar - 50 grammes
Beurre de Caviar - 50 grammes

Caviar

Beurre de Caviar - 50 grammes

Caviar de neuvic

$25,00
en stock

Description : Une autre façon de déguster le caviar : conviviale, créative, inédite.
Le Beurre de Caviar est une recette exclusive et originale développée par Caviar de Neuvic avec le concours de Cyril Haberland Chef du restaurant étoilé le Château des Reynats à Périgueux.

La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L’onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales qui le prédispose à de nombreuses interprétations culinaires.
Le petit pot de Beurre de Caviar est l’idée maligne qu’il faut toujours avoir dans son frigo pour épater ses convives et donner aussitôt un air de fête à un apéritif entre amis ou à un repas.

Poids : 50 g

Ingrédients : Beurre, œufs d’esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 90 jours

Origine : France

Conditionnement : Emballage isotherm sécurisé

Servir : Le Beurre de Caviar doit être sorti du frigo quelques minutes afin de le tempérer pour pouvoir l’étendre de façon homogène. Il faut le consommer de préférence dans les 24h suivant son ouverture afin de garder intact l’équilibre et la fraîcheur des saveurs.

Accompagner : Le Beurre de Caviar apprécie la vodka et le champagne mais s’accordera parfaitement avec la richesse de structure et la subtilité aromatique d’un bon Bourgogne blanc.

Recettes : Le Beurre de Caviar est une source d’inspiration infinie pour la créativité culinaire. On peut le déguster sur toutes sortes de pains finement toastés, avec des huîtres, dressé sur un filet de poisson blanc et rehaussé de quelques grains de caviar, sur des mouillettes pour accompagner un œuf à la coque… 

Caviar Réserve - 30 grammes
Caviar Réserve - 30 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$117,00
Caviar Réserve - 30 grammes
Caviar Réserve - 30 grammes
Caviar Réserve - 30 grammes

Caviar

Caviar Réserve - 30 grammes

Caviar de neuvic

$117,00
en stock

La quintessence de Caviar de Neuvic. Les œufs les plus beaux et les plus précieux sélectionnés pour leur taille, leur puissance.

Description :un moment de dégustation conviviale et précieuse on goûte, on commente, on déguste, on goûte encore, on s’en souviendra longtemps, on en rêve déjà.

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs caviar. La texture ferme et soyeuse à la fois des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Poids : 30 g.

Origine : France.

Conditionnement :  Emballage isotherm sécurisé

Accompagner : la minéralité vive et les accords délicatement floraux d’un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d’un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

Recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l’harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois.

 

Caviar Sélection - Osciètre 50 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 50 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$142,00
Caviar Sélection - Osciètre 50 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 50 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 50 grammes

Caviar

Caviar Sélection - Osciètre 50 grammes

Caviar de neuvic

$142,00
en stock

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 

Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Uruguay qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles entre les rives du fleuve Rio Negro et le lac Baygorria.

Origine : Uruguay, Italie ou Bulgarie

Conditionnement :  Emballage isotherme sécurisé

Poids : 50 g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois


Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir.

Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l’œuf aux œufs

 

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l’œuf d’une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d’un fin blini et la gourmandise s’impose en toute simplicité.

Caviar Sélection - Osciètre 100 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 100 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$272,00
Caviar Sélection - Osciètre 100 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 100 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 100 grammes

Caviar

Caviar Sélection - Osciètre 100 grammes

Caviar de neuvic

$272,00
en stock

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 

Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Uruguay qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles entre les rives du fleuve Rio Negro et le lac Baygorria.

Origine : Uruguay, Italie ou Bulgarie

Conditionnement :  Emballage isotherme sécurisé

Poids : 100 g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Servir :

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir.

Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Accompagner :

La pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l’œuf aux œufs

 

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l’œuf d’une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d’un fin blini et la gourmandise s’impose en toute simplicité.

Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes
Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$12,00
Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes
Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes

Apéritifs de la mer

Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes

Caviar de neuvic

$12,00
en stock

L’esturgeon, c’est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d’esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.
Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale : caviar, herbes, truffe.

Origine : France

Conditionnement :  Verrine de 90 g

Ingrédients :  Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses.

Conservation : Dans un endroit frais et sec

DLUO garantie : 24 mois 

Servir :Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, ces rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar Signature.

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes
Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$10,00
Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes
Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

Apéritifs de la mer

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

Caviar de neuvic

$10,00
en stock

L’esturgeon, c’est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d’esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.
Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale : caviar, herbes, truffe.

Origine :  France

Conditionnement :  Verrine de 90 g

Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses.

Conservation : Dans un endroit frais et sec

DLUO garantie : 24 mois

Servir : Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, ces rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar Signature.

Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes
Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$8,00
Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes
Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes

Apéritifs de la mer

Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes

Caviar de neuvic

$8,00
en stock

L’esturgeon, c’est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d’esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.
Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale : caviar, herbes, truffe.


Origine :  France

Conditionnement :  Verrine de 90 g

Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, jus de citron, herbes de Provence, huile d'olive, sel, baies roses, aneth.

Conservation : Dans un endroit frais et sec

DLUO garantie: 90 jours


Servir

Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, ces rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar Signature.

Caviar Nano - Les Six
Caviar Nano - Les Six

Caviar de neuvic

(en stock)
$144,00
Caviar Nano - Les Six
Caviar Nano - Les Six
Caviar Nano - Les Six

Caviar

Caviar Nano - Les Six

Caviar de neuvic

$144,00
en stock

Six –toutes – petites boîtes de caviar de 10 g de toutes les couleurs pour les petits plaisirs en solo, duo ou entre copains à la maison, au resto au bistro. Six couleurs à assortir à ses goûts et à ses humeurs.

Rose, bleu ciel, bleu mer, orange, vert, rouge à l’extérieur, noir caviar à l’intérieur. 

Nano, c’est beau, c’est fun, et c’est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Servir : il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.
Accompagner : la pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.
Recette toute simple : l’œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l’œuf d’une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d’un fin blini et la gourmandise s’impose en toute simplicité.

Poids : 60 g.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois.

Caviar Sélection - Osciètre 30 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 30 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$78,00
Caviar Sélection - Osciètre 30 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 30 grammes
Caviar Sélection - Osciètre 30 grammes

Caviar

Caviar Sélection - Osciètre 30 grammes

Caviar de neuvic

$78,00
en stock

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 

Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Uruguay qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles entre les rives du fleuve Rio Negro et le lac Baygorria.

Origine : Uruguay, Italie ou Bulgarie

Conditionnement :  Emballage isotherme sécurisé

Poids : 30 g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Servir :

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir.

Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l’œuf aux œufs

 

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l’œuf d’une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d’un fin blini et la gourmandise s’impose en toute simplicité.

Caviar Sélection - Beluga 30 grammes
Caviar Sélection - Beluga 30 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$240,00
Caviar Sélection - Beluga 30 grammes
Caviar Sélection - Beluga 30 grammes
Caviar Sélection - Beluga 30 grammes

Caviar

Caviar Sélection - Beluga 30 grammes

Caviar de neuvic

$240,00
en stock

Caviar de Neuvic vous fait découvrir les meilleurs caviars parmi une sélection de fermes aquacoles à travers le monde, où les esturgeons sont élevés dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris. En bouche, la texture onctueuse des œufs se disperse pour laisser place à des notes finement iodées et des arômes d’amande.

Poids : 30 g

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Huso Huso), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Origine : Iran ou Bulgarie

Conditionnement :  Emballage isotherme sécurisé

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir.

Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l’œuf aux œufs

 

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l’œuf d’une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d’un fin blini et la gourmandise s’impose en toute simplicité.

Cuillère en Nacre 5 cm
Cuillère en Nacre 5 cm

Caviar de neuvic

(en stock)
$3,00
Cuillère en Nacre 5 cm
Cuillère en Nacre 5 cm
Cuillère en Nacre 5 cm

Caviar

Cuillère en Nacre 5 cm

Caviar de neuvic

$3,00
en stock

Joindre le respect du produit à l’élégance du geste.

La nacre permet de conserver toutes les qualités gustatives des grains de caviar sans les briser.

Origine :  Indonésie