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Al dente la salsa

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Spaghetti et ses sauces
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Description : retrouvez dans ce kit vos pâtes Spaghetti et son duo de sauces Pesto et nero di seppia.

Pâtes Spaghetti 500g

Ingrédients : semoule de Blé Dur Bio de Qualité Supérieure et Eau de Source.

Description : retrouvez les qualités nutritives d’origine d’un grain de blé sain, soigneusement préparé. En Toscane, au cœur d’une terre classée au patrimoine de l’UNESCO, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé Bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux. 
Sortez vos pâtes de l’eau au bout de 10 minutes et faites-les revenir 30 secondes à feu moyen avec votre sauce al dente la salsa.

Sauce Pesto 135g

Ingrédients : Huile d’olive extra vierge (57%), Basilic concentré (22%), Pignons de pin (12%), Parmigiano Reggiano AOP (5%), sel, vinaigre de vin, ail, acides citriques, acides lactiques d’origine naturelle.

Description : 85g de basilic frais pour 135g de Pesto Une année a été nécessaire pour trouver l’équilibre parfait de cet onctueux et délicat Pesto alla Genovese. Cerise sur le Pesto, des pignons de pin qui le rende… al dente. Des produits exceptionnels parfaitement cuisinés.
Faites revenir 2 minutes le Pesto à feux doux dans une casserole. Ajoutez y un peu d’huile d’olive extra vierge. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la casserole avec le Pesto

Sauce Nero di seppia 200g

Ingrédients : Tomates 78%, Seiche (Sepia Officinalis) 17%, Huile d’olive Extra Vierge, Encre De Seiche, Vin blanc, Sel, Ail, Persil, Gingembre, Poivre.

Description : spécialité gastronomique de l’aristocratie vénitienne, riche en propriétés nutritives et antioxydants naturels. Idéale pour la pasta ou le risotto.
Faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Egouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. 

Penne et ses sauces
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Description : retrouvez dans ce kit vos pâtes penne et son duo de sauces Ratatouille et Pesce spada (espadon).

Pâtes penne 500g

Ingrédients : Semoule de Blé Dur Bio de Qualité Supérieure et Eau de Source.

Description : retrouvez les qualités nutritives d’origine d’un grain de blé sain, soigneusement préparé. En Toscane, au coeur d’une terre classée au patrimoine de l’UNESCO, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé Bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux. 
Sortez vos pâtes de l’eau au bout de 8 minutes et faites-les revenir 30 secondes à feu moyen avec votre sauce al dente la salsa.

Sauce ratatouille 300g

Ingrédients : Légumes 95% –Tomates, Aubergines, Courgettes, Champignons De Paris, Pois, Carottes, Oignons, Céleri, Ail, Piment– Huile d’olive Extra Vierge, Sel, Basilic, Poivre.

Description : Sauce à la ratatouille, au bon goût de légumes siciliens mûris au soleil. Faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. 

Pesce spada 200g

Ingrédients : Tomates 72%, Espadon Fumé 12%, Carottes, Oignons, Céleri, Huile d’olive Extra Vierge, Sel, Basilic, Ail, Poivre, Piment.

Description : le péché mignon des marins siciliens, aux saveurs fumées de la mer Méditerranée. Faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Egouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano. 

 

Linguine et ses sauces
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Retrouvez dans ce kit vos pâtes linguine et son duo de sauces Checca et al Amatriciana.

Pâte Linguine 500G

Retrouvez les qualités nutritives d’origine d’un grain de blé sain, soigneusement préparé. En Toscane, au coeur d’une terre classée au patrimoine de l’UNESCO, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé Bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux. 
Sortez vos pâtes de l’eau au bout de 7 minutes et faites-les revenir 30 secondes à feu moyen avec votre sauce al dente la salsa.

Sauce la Checca 300g

Ingrédients : Tomates fraîches de Capaccio (94%), Huile d’olive vierge extra, Basilic, Ail, Poivre blanc, Sel.

Description : Recette familiale sicilienne, la Checca cuisine la tomate de type San Marzano dans son plus simple appareil ! Produite de façon artisanale, cette checca est une salsa unique par sa fraîcheur mais aussi par la rareté de sa production.

Faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Dégustez.

AMATRICIANA 200G

Ingrédients : Tomates fraîches de Capaccio 80%, Pancetta fumée 11%, Oignons, Huile d'olive extra vierge, Vin blanc, Piment, Sel.

Description : Incontournable de la cuisine italienne, l'Amatriciana est une recette romaine, typique et familiale à base de tomates San Marzano et de pancetta affumicata. Elle est produite de façon totalement artisanale ! Accompagnez-les de pecorino. Un délice ! 
Faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano. Dégustez. 

Pacherri et ses sauces
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Description : retrouvez dans ce kit vos pâtes Paccheri et son duo de sauces Ragu all'italiana et al Tonno.

Pâtes Paccheri 500g

Semoule de blé dur bio de qualité supérieure et eau de source.

Retrouvez les qualités nutritives d’origine d’un grain de blé sain, soigneusement préparé. En toscane, au cœur d’une terre classée au patrimoine de l’unesco, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux. 

Conseil : sortez vos pâtes de l’eau au bout de 12 minutes et faites-les revenir 30 secondes à feu moyen avec votre sauce al dente la salsa.

Sauce Ragu all'italiana

Pot de 200g.

Ingrédients : Tomates de Sicile 64%, Boulettes de viande 18% (bœuf, porc), Carottes, Oignons, Céleri, Huile d’olive extra vierge, Vin blanc, Ail, Romarin, Clous de girofle, Cannelle, Noix de muscade, Sel, Poivre, Sauge.

Le saviez-vous ? Recette savoureuse de Bologne, appréciée pour sa finesse noblesse italienne depuis le 18ème siècle.

Conseil : faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa. Saupoudrez le tout de Parmigiano Reggiano.

Sauce al Tonno

Pot de 200g.

Ingrédients : Tomates jaunes 82%, Filets de Thon Méditerranéen 9%, Huile d’olive extra vierge, Vin blanc, Câpres de Pantelleria, Sel, Ail, Basilic, Piment.

La saviez vous ? Très ancienne recette sicilienne, la salsa al tonno est préparée à base de longue tomates jaunes cultivées dans la région de Capaccio. L’or de leur couleur et leur goût très doux les rendent particulièrement rares. 

Généreuses, elles laissent toute leur saveur aux autres ingrédients comme le thon à l’huile d’olive et le piment. 

Conseil : faites revenir la salsa 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes al dente, mélangez les 30 sec dans la poêle avec la salsa.

 Pasta party tonno
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Le pack nécessaire à vos soirées pasta entre amis ou en famille. 1 pot de 1kg et 1 pot de 200g d’Al Tonno. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

Al Tonno

Description : ancienne recette sicilienne, préparée à base de tomates jaunes de Capaccio. Particulièrement douces, elles révèlent le goût des filets de thon méditerranéen et des câpres. 

Ingrédients : tomates jaunes 83%, filets de thon méditerranéen 9%, huile d’olive extra vierge, vin blanc, câpres de Pantelleria, sel, ail, basilic, piment.

Poids : 1kg et 200g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros

Pour ces livraisons coursiers toute commande passée avant 16h sera expédiée le jour même. Si vous désirez un autre jour de livraison merci de le préciser lors de votre commande. 

 Pasta party checca
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Le pack nécessaire à vos soirées pasta entre amis ou en famille. 1 pot de 1kg et 1 pot de 200g de La Checca. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

La Checca

Description : recette familiale sicilienne, rafraichissante, sans cuisson, à base de tomates fraîches longues de Capaccio, de basilic et d’ail.

Ingrédients : tomates fraiches de Capaccio 94%, huile d’olive extra vierge, basilic, ail, poivre blanc, sel.

Poids : 1kg et 200g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros

Pour ces livraisons coursiers toute commande passée avant 16h sera expédiée le jour même. Si vous désirez un autre jour de livraison merci de le préciser lors de votre commande. 

Pasta party amatriciana
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Le pack nécessaire à vos soirées pasta entre amis ou en famille. 1 pot de 1kg et 1 pot de 200g de L’Amatriciana. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

L’Amatriciana

Description : classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes, agréablement pimentée à base de tomates de Capaccio et de pancetta affumicata. Des produits exceptionnels, parfaitement cuisinés.

Ingrédients : tomates 80%, pancetta fumée 10%, oignons, huile d’olive extra vierge, vin blanc, piment, sel.

Poids : 1kg et 200g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros

Pour ces livraisons coursiers toute commande passée avant 16h sera expédiée le jour même. Si vous désirez un autre jour de livraison merci de le préciser lors de votre commande. 

Pack saveurs terroir
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Avec ce Pack Saveurs Terroir, savourez des sauces 100% artisanales, 100% italiennes et 100% naturelles : Le Ragù all’Italiana, L’Amatriciana. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

Le Ragù all’Italiana

Description : recette savoureuse de Bologne, appréciée pour sa finesse chez la noblesse italienne depuis le 18ème siècle. Des produits exceptionnels, parfaitement cuisinés.

Ingrédients : tomates 64%, boulettes de viande 18% (bœuf, porc), carottes, oignons, céleri, huile d’olive extra vierge, vin blanc, ail, romarin, clous de girofle, cannelle, noix de muscade, sel, poivre, sauge.

Poids : 200g.

L’Amatriciana

Description : classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes, agréablement pimentée à base de tomates de Capaccio et de pancetta affumicata. Des produits exceptionnels, parfaitement cuisinés.

Ingrédients : tomates 80%, pancetta fumée 10%, oignons, huile d’olive extra vierge, vin blanc, piment, sel.

Poids : 200g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros

Pour ces livraisons coursiers toute commande passée avant 16h sera expédiée le jour même. Si vous désirez un autre jour de livraison merci de le préciser lors de votre commande. 

Pack classique
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Avec ce Pack Classique, savourez des sauces 100% artisanales, 100% italiennes et 100% naturelles : La Checca, Al Pesto, Le Ragù all’Italiana. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

La Checca

Description : recette familiale sicilienne, rafraichissante, sans cuisson, à base de tomates fraîches longues de Capaccio, de basilic et d’ail.

Ingrédients : tomates fraiches de Capaccio 94%, huile d’olive extra vierge, basilic, ail, poivre blanc, sel.

Poids : 300g.

Al Pesto

Description : une année a été nécessaire pour trouver l’équilibre parfait de cet onctueux et délicat Pesto alla Genovese. Cerise sur le Pesto, des pignons de pin qui le rende… al dente. 85g de basilic frais pour 135g de Pesto.

Ingrédients : basilic, huile d’olive extra vierge, Parmiggiano Reggiano A.O.C., sel, vinaigre de vin, ail.

Poids : 135g.

Le Ragù all’Italiana

Description : recette savoureuse de Bologne, appréciée pour sa finesse chez la noblesse italienne depuis le 18ème siècle. Des produits exceptionnels, parfaitement cuisinés.

Ingrédients : tomates 64%, boulettes de viande 18% (bœuf, porc), carottes, oignons, céleri, huile d’olive extra vierge, vin blanc, ail, romarin, clous de girofle, cannelle, noix de muscade, sel, poivre, sauge.

Poids : 200g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros 

Pour ces livraisons coursiers toute commande passée avant 16h sera expédiée le jour même. Si vous désirez un autre jour de livraison merci de le préciser lors de votre commande. 

Trio couleurs
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Avec ce Trio Couleurs, savourez des sauces 100% artisanales, 100% italiennes et 100% naturelles : Al Tonno, Al Pesto, La Puttanesca. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

Al Tonno

Description : ancienne recette sicilienne, préparée à base de tomates jaunes de Capaccio. Particulièrement douces, elles révèlent le goût des filets de thon méditerranéen et des câpres. 

Ingrédients : tomates jaunes 83%, filets de thon méditerranéen 9%, huile d’olive extra vierge, vin blanc, câpres de Pantelleria, sel, ail, basilic, piment.

Poids : 200g.

Al Pesto

Description : une année a été nécessaire pour trouver l’équilibre parfait de cet onctueux et délicat Pesto alla Genovese. Cerise sur le Pesto, des pignons de pin qui le rende… al dente. 85g de basilic frais pour 135g de Pesto.

Ingrédients : basilic, huile d’olive extra vierge, Parmiggiano Reggiano A.O.C., sel, vinaigre de vin, ail.

Poids : 135g.

La Puttanesca

Description : cette recette de caractère est née sur l’île d’Ischia. La légende voudrait que son fumet excite les hommes napolitains.

Ingrédients : tomates de Capaccio 87%, olives de Taggiasche 6%, huile d’olive extra vierge, sel, câpres de Pantelleria, ail, piment, basilic.

Poids : 200g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros

Pour ces livraisons coursiers toute commande passée avant 16h sera expédiée le jour même. Si vous désirez un autre jour de livraison merci de le préciser lors de votre commande. 

Pack découverte
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Avec ce Pack Découverte, savourez des sauces 100% artisanales, 100% italiennes et 100% naturelles : la Checca, la Tonno, le Ragù all’Italiana, le Puro jaune et le Pesto. La recette Al Dente La Salsa, c’est une bonne dose de passion et beaucoup de bon sens : aller chercher les matières premières les plus adaptées et les cuisiner dans leur plus simple appareil pour retrouver l’excellence des sauces fraîches faites maison.

La Checca

Description : recette familiale sicilienne, rafraichissante, sans cuisson, à base de tomates fraîches longues de Capaccio, de basilic et d’ail.

Ingrédients : tomates fraiches de Capaccio 94%, huile d’olive extra vierge, basilic, ail, poivre blanc, sel.

Poids : 300g.

La Tonno

Description : ancienne recette sicilienne, elle est préparée à base de tomates jaunes de Capaccio. Particulièrement douce, elles révèlent le goût des filets de thon méditerranéen et des câpres.

Ingrédients : tomates jaunes 83%, filets de thon méditerranéen 9%, huile d’olive extra vierge, vin blanc, câpres de Pantelleria, sel, ail, basilic, piment.

Poids : 200g.

Le Ragù all’Italiana

Description : recette savoureuse de Bologne, appréciée pour sa finesse chez la noblesse italienne depuis le 18ème siècle. Des produits exceptionnels, parfaitement cuisinés.

Ingrédients : tomates 64%, boulettes de viande 18% (bœuf, porc), carottes, oignons, céleri, huile d’olive extra vierge, vin blanc, ail, romarin, clous de girofle, cannelle, noix de muscade, sel, poivre, sauge.

Poids : 200g.

Le Puro Jaune

Description : rarissime variété de petites tomates jaunes de saison simplement conservées dans de l’eau salée selon un principe ancestral qui exhale les saveurs et préserve les vitamines et valeurs nutritionnelles du fruit. La peau est si fine que la tomate explose en bouche révélant un goût doux et raffiné.

Ingrédients : petites tomates de saison, Saumure (eau salée), basilic.

Poids : 540g.

Le Pesto

Description : une année a été nécessaire pour trouver l’équilibre parfait de cet onctueux et délicat Pesto alla Genovese. Cerise sur le Pesto, des pignons de pin qui le rende… al dente. 85g de basilic frais pour 135g de Pesto.

Ingrédients : basilic, huile d’olive extra vierge, Parmiggiano Reggiano A.O.C., sel, vinaigre de vin, ail.

Poids : 135g.

Suggestion d’utilisation : faîtes revenir la sauce à feux doux pendant 5/7 minutes. Jetez-y les pâtes al dente, faîtes revenir 1 minute. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Servez sans attendre.

Livraison : Nous vous proposons la livraison le jour même par coursier sur paris intramuros

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