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Epicerie lion

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Riz complet + Riz Koshihiraki + Riz sauvage + Riz Carnaroli + Riz Bomba + Riz Venere
Riz complet + Riz Koshihiraki + Riz sauvage + Riz Carnaroli + Riz Bomba + Riz Venere
Riz complet + Riz Koshihiraki + Riz sauvage + Riz Carnaroli + Riz Bomba + Riz Venere
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MES INDISPENSABLES

Riz complet + Riz Koshihiraki + Riz sauvage + Riz Carnaroli + Riz Bomba + Riz Venere

Epicerie lion

$48,50
en stock

Tous mes riz : 

 

- Riz sauvage - 400 gr 

  

Le riz sauvage n'est pas un riz mais une plante aquatique, c'est un cousin (famille des zizania) du riz (famille des oryza). 

Conseils : le riz sauvage est un excellent accompagnement, est aussi très décoratif dans les salades. 

  

- Riz Venere - 400 gr 

  

Le riz venere est un riz naturellement noir originaire de Chine où il était réservé à l'empereur. Cultivé dans la plaine du Pô en Italie, c'est un riz complet, riche en sels minéraux. 

Conseils : parfait en accompagnement, dans des salades ou en risotto. 

 

- Riz complet - 400 gr 

  

Le riz complet est particulièrement riche en fibres et en oligo-éléments car il a conservé son germe et le son qui entoure le grain. 

Ce riz est cultivé dans le Parc Naturel de l'Albufera au sud de Valence, site Natura 2000 d'exception. 

Conseils : Le riz complet que nous vous proposons est un riz rond qui conviendra aussi bien pour confectionner une soupe, une salade ou un accompagnement. 


- Riz Koshihikari - 400 gr 

  

Le riz koshihikari que nous avons sélectionné vient de la province de Toyama, dont les rizières sont arrosées par les eaux de ruissellement très pures, venant du mont Tateyama. Il est parfumé, sa texture agréable est caractéristique. 

Conseils : iI est idéal comme accompagnement mais il sert aussi dans la confection de sushis et de makis. 

 

- Riz Carnaroli - 400 gr 

  

Le riz carnaroli est le riz idéal pour confectionner un bon risotto. Il reste ferme (cuisson al dente) et prend une consistance crémeuse, sans devenir pâteux. 

Un bon risotto est léger et digeste. 

Les quantités de liquide et le temps de cuisson sont indicatifs et dépendent des ingrédients de votre recette. 

 

- Riz Bomba 

  

Le riz bomba est le riz de la paëlla. Il reste ferme, les grains se détachent facilement, sa capacité d'absorption des saveurs est particulièrement importante. 

Cultivé dans le parc naturel de l'Albufera au sud de Valence, le riz que nous avons sélectionné est exceptionnel. 

 
 

 

 

Kit cookies + Kit fondant papa gâteau + Riz au lait au caramel + Riz au lait à la mangue
Kit cookies + Kit fondant papa gâteau + Riz au lait au caramel + Riz au lait à la mangue
Kit cookies + Kit fondant papa gâteau + Riz au lait au caramel + Riz au lait à la mangue
Kit cookies + Kit fondant papa gâteau + Riz au lait au caramel + Riz au lait à la mangue

INGRÉDIENTS DE PATISSIER

Kit cookies + Kit fondant papa gâteau + Riz au lait au caramel + Riz au lait à la mangue

Epicerie lion

$39,50
en stock

Mes ingrédients pour mes recettes sucrées  

 

- Kit sucré Cookies des enfants roi - 270 gr 

  

Un kit pour cuisiner des cookies au caramel au beurre salé & noisettes toastées au feu de bois. 

 

KIt sucré Fondant papa gâteau - 380 gr 

  

Kit pour réaliser un délicieux fondant chocolat et noix de coco. 

Ce produit est labélisé bio par l'organisme de certification ECOCERT. 

 

- Riz au lait caramel - 240 gr 

  

Ce riz au lait bio est composé de riz rond et de caramel au beurre salé. Il vous suffit de verser le contenu du sachet dans un litre de lait de votre choix (vache, soja, riz,...) et de laisser mijoter 30 bonnes minutes pour obtenir un dessert régressif… 

 

- Riz au lait mangue - 240 gr 

  

Composé de mangues et de noix de coco, vous obtiendrez un dessert addictif. La chair orangées et juteuse de la mangue est une bonne source de fibres et de vitamine C. 

Il vous suffit de verser le contenu du sachet dans un litre de lait et de mijoter 30 minutes pour obtenir un dessert savoureux. 

  

 

 

Couscous + Polenta + Risotto du jardinier + Pilaf route impériale
Couscous + Polenta + Risotto du jardinier + Pilaf route impériale
Couscous + Polenta + Risotto du jardinier + Pilaf route impériale
Couscous + Polenta + Risotto du jardinier + Pilaf route impériale

PLATS

Couscous + Polenta + Risotto du jardinier + Pilaf route impériale

Epicerie lion

$41,50
en stock

Mes kits pour mes recettes salées  

 

- Couscous de l'ethnologue 

  

Une recette aux saveurs de l'Orient composé de dattes, fruits secs et cannelle.  

 

- Polenta aux cèpes 

  

Ingrédients principaux : Cèpes & marjolaine. 

C’est prêt en 10 minutes. 

Conseil : parfait pour accompagner vos viandes en sauces. 

 

RIsotto du jardinier distingué 

  

Composé de riz carnaroli, de tomates séchées et de noisettes de Sicile torréfiées.  

 

- Riz pilaf route impériale 

  

Un beau voyage avec ses ingrédients principaux : Riz Thaï, Shitakés, Coriandre.             

  

Ces produits sont labélisés bios par l'organisme de certification ECOCERT.