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Oialla

Kit de dégustation de la chocolaterie oialla
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Kit de dégustation de la chocolaterie oialla

Un chocolat bio fabriqué au danemark à partir de fèves exceptionnelles d’un terroir de bolivie.

4 tablettes d’exception pour un amateur éclairé

Chocolat noir oialla – 100% de cacao

Chocolat noir oialla – beniano 78% de cacao

Chocolat noir oialla - beniano 72% 

Chocolat au lait oialla - beniano 46% 

Chocolat au lait oialla - beniano 46% 
Chocolat au lait oialla - beniano 46% 

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Chocolat au lait oialla - beniano 46% 

Tablettes

Chocolat au lait oialla - beniano 46% 

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Description : un chocolat pur au lait, peu sucré, qui adoucit l’intensité de ce cacao. Essayez ce 46% si vous êtes prêt à défier votre concept du chocolat au lait.

Ce chocolat bio est fabriqué avec les fèves de cacao beniano, provenant d’une région de l’amazonie bolivienne où les cacaoyers poussent librement dans la nature. 

Poids net : 60g.

Ingrédients :  fèves de cacao bio contenant 47,5g/100g de beurre de cacao, sucre de canne bio, lait entier en poudre bio. Cacao minimum 46%.

Peut contenir des traces de noix et de soja.

Origine : danemark. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°c.

Chocolat noir oialla - beniano 72% 
Chocolat noir oialla - beniano 72% 

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Chocolat noir oialla - beniano 72% 

Tablettes

Chocolat noir oialla - beniano 72% 

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Description : chocolat pur, avec peu de sucre ajouté, est un classique dans la gamme de la chocolaterie oialla. Son goût raffiné et doux allie ses notes de noisettes à des flaveurs de zestes de citron.

L’un des premiers chocolats fabriqués par oialla. Elaboré avec les fèves de cacao bio beniano, une variété ancienne d’une région de l’amazonie bolivienne, où les cacaoyers poussent librement dans la nature depuis 1000 ans avant notre ère.

Poids net : 60g.

Ingrédients : fèves de cacao beniano bio (cacao min. 72%), sucre de canne bio.
Peut contenir des traces de noix et de soja.
Origine : danemark. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°c.

 

Chocolat noir oialla - beniano 78% 
Chocolat noir oialla - beniano 78% 

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Chocolat noir oialla - beniano 78% 

Tablettes

Chocolat noir oialla - beniano 78% 

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Description : Oialla beniano 78% est la version plus corsée du chocolat beniano 72%.

La différence entre ces deux tablettes réside dans la baisse de la teneur en sucre, inférieure à 6%, et un processus de torréfaction légèrement différent, qui donne à ce chocolat une saveur plus intense et une couleur plus sombre.

On y retrouve des notes de mûre, de prune et de fruits rouges. 

Poids net : 60g.

Ingrédients :  fèves de cacao beniano bio, sucre de canne bio.

Peut contenir des traces de noix et de soja.

Origine : danemark. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°c.

Chocolat noir beniano 100% cacao
Chocolat noir beniano 100% cacao

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Chocolat noir beniano 100% cacao

Tablettes

Chocolat noir beniano 100% cacao

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Chocolat noir beniano 100% cacao

Oialla beniano 100% est la plus pure des tablettes de chocolat oialla. Pure car elle est 100% cacao : sans sucre, sans lait, sans additif.

Sa puissance aromatique, son onctuosité, son amertume marquée mais parfaitement équilibrée, en font une tablette incroyablement savoureuse à déguster ou à utiliser en cuisine.

Ce chocolat a le goût de la jungle : du bois humide, de la mousse des forêts et du cacao cru.

Poids net : 60g.

Ingrédients :  fèves de cacao beniano bio.

Peut contenir des traces de noix et de soja.

Origine : danemark. A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°c.