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Lanfranca

XV Canto, vinaigre de vin Barolo DOCG
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XV Canto, vinaigre de vin Barolo DOCG

ITALIE

XV Canto, vinaigre de vin Barolo DOCG

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XV Canto, vinaigre de vin Barolo DOCG - acidité 7% - 50cl

Description : ce vinaigre réalisé avec le Barolo D.O.C.G. est obtenu en laissant fermenter le vin en barriques, processus qui lui donne une qualité très élevée.

La méthode de production avec laquelle on obtient le vinaigre de vin Barolo D.O.C.G. permet de le distinguer d'autres vinaigres par son évidente corpulence et ses fragrances fortes et intenses.

Conseils : sur une salade d'artichauts ou de chou & fruits secs.

Il s'adapte parfaitement dans la cuisson des plats mijotés à base de viande rouge, gibier ou rôtis.

Vous pouvez également l’utiliser pour la préparation de réductions, pour l'assaisonnement de poisson de grosse taille ; mais aussi des risotti de légumes.

Plus audacieux utilisez-le dans un dessert à base de chocolat.

Produit en Lombardie.

Contenance : 50cl.