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Il saraceno

Cèpes séchés - 50g
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(en stock)
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Cèpes séchés - 50g

ITALIE

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Description : en séchant, les cèpes concentrent tout leur parfum. Après les avoir fait tremper pendant 15 minutes dans un peu d'eau tiède, pour qu'ils reprennent leur humidité, on les utilise de mille et une façons.

Conseils : ils rehaussent la saveur des légumes, donnent du parfum aux bouillons et consommés, et sont évidemment incontournables dans le risotto aux cèpes.

Contenance : 50g.