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Ah la vache

Ah la vache

Entrecôte 500g
Entrecôte 500g

Ah la vache

(en stock)
$14,00
Entrecôte 500g
Entrecôte 500g

Boeuf

Entrecôte 500g

Ah la vache

$14,00
en stock

Description :

Bœuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Ou

Bœuf de race Limousine élevé dans le Perche par Marie-Line Riguet à la Ferme de la Chevalerie à Saint Ouen de Secherouvre (61560)

Ou

Bœuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles(61190).

Poids : entrecôte d'environ 500 gr.

Livraison Paris IDF et Normandie.

Date limite de consommation : 14 jours.

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

La cagettequiselapète été 10kg
La cagettequiselapète été 10kg

Ah la vache

(en stock)
$175,00
La cagettequiselapète été 10kg
La cagettequiselapète été 10kg
La cagettequiselapète été 10kg

Boeuf

La cagettequiselapète été 10kg

Ah la vache

$175,00
en stock

Description :

Une cagette idéale pour vos BBQ estivaux.

Bœuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Ou

Bœuf de race Limousine élevé dans le Perche par Marie-Line Riguet à la Ferme de la Chevalerie à Saint Ouen de Secherouvre (61560).

Ou

Bœuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles(61190).

Poids : 10kg de viande !

Livraison uniquement à Paris, IDF et en Normandie.

Contenu de La Cagette qui se la pète (à titre indicatif) :

- 1kg de côte de bœuf (dans la limite des stocks) ou du pavé.

- 1 rôti d'1 kg.

- 1kg de préparations bouchères façon steaks hachés (pièce de 160gr environ).

- 2kg de steaks 1ère cat (pièces de 200gr environ).

- 1,5kg de basse-côte/faux-filet/entrecôtes (pièce de 200gr environ).

- 3,5kg de saucisses/chipolatas/merguez.

Date limite de consommation : entre 10 et 15 jours.

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

La cagettounette été 5kg
La cagettounette été 5kg

Ah la vache

(en stock)
$90,00
La cagettounette été 5kg
La cagettounette été 5kg
La cagettounette été 5kg

Boeuf

La cagettounette été 5kg

Ah la vache

$90,00
en stock

Description :

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Ou

Boeuf de race Limousine élevé dans le Perche par Marie-Line Riguet à la Ferme de la Chevalerie à Saint Ouen de Secherouvre (61560).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles(61190).

Poids : 5kg de viande.

Livraison uniquement à Paris, IDF et en Normandie.

Contenu de La Cagettounette (à titre indicatif) :

- 1 rôti d'1 kg.

- 0,75kg de préparations bouchères façon steaks hachés (pièce de 160gr environ).

- 0,5kg de steaks 1ère cat (pièce de 200gr environ).

- 0,75kg de basse-côte/faux-filet (pièce de 200gr environ).

 - 2kg de saucisses/chipolatas/merguez.

Date limite de consommation : entre 10 et 15 jours.

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Côte de boeuf 1kg
Côte de boeuf 1kg

Ah la vache

(en stock)
$26,00
Côte de boeuf 1kg

Boeuf

Côte de boeuf 1kg

Ah la vache

$26,00
en stock

Boeuf de race à viande élevée dans le Perche. 

1 côte de boeuf de 1kg environ

Date limite de consommation : 14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Rôti de boeuf dans le filet 1kg
Rôti de boeuf dans le filet 1kg

Ah la vache

(en stock)
$40,00
Rôti de boeuf dans le filet 1kg

Boeuf

Rôti de boeuf dans le filet 1kg

Ah la vache

$40,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

Magnifique rôti dans le filet. C'est l'un des morceaux les plus tendre ! A faire au four et à déguster en famille ou entre amis pour de belles occasions ! 

1 rôtis dans le filet d'1 kg environ 

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût. Mais bon...

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Rôti de boeuf rumsteak 1kg
Rôti de boeuf rumsteak 1kg

Ah la vache

(en stock)
$28,00
Rôti de boeuf rumsteak 1kg

Boeuf

Rôti de boeuf rumsteak 1kg

Ah la vache

$28,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

OU

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

1 rôti dans le rumsteak de 1Kg environ 

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Rôti de boeuf rumsteak 500g
Rôti de boeuf rumsteak 500g

Ah la vache

(en stock)
$14,50
Rôti de boeuf rumsteak 500g

Boeuf

Rôti de boeuf rumsteak 500g

Ah la vache

$14,50
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Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

1 rôti dans le rumsteak de 500gr environ 

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Rôti de boeuf tende de tranche 1kg
Rôti de boeuf tende de tranche 1kg

Ah la vache

(en stock)
$25,00
Rôti de boeuf tende de tranche 1kg

Boeuf

Rôti de boeuf tende de tranche 1kg

Ah la vache

$25,00
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Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

1 rôtis dans la tranche de 1Kg environ 

Dans la tende de tranche

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Rôti de boeuf tende de tranche 500g
Rôti de boeuf tende de tranche 500g

Ah la vache

(en stock)
$13,00
Rôti de boeuf tende de tranche 500g

Boeuf

Rôti de boeuf tende de tranche 500g

Ah la vache

$13,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

1 rôtis dans la tranche de 500gr environ 

Dans la tende de tranche

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Tournedos dans le filet
Tournedos dans le filet

Ah la vache

(en stock)
$10,00
Tournedos dans le filet

Boeuf

Tournedos dans le filet

Ah la vache

$10,00
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Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Date limite de consommation : 2 semaines

Pièce d'environ 250g.

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Tournedos dans le Rumsteak
Tournedos dans le Rumsteak

Ah la vache

(en stock)
$7,50
Tournedos dans le Rumsteak

Boeuf

Tournedos dans le Rumsteak

Ah la vache

$7,50
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

OU

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Pièce d’environ 250g.

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Pièces pour pavés
Pièces pour pavés

Ah la vache

(en stock)
$14,00
Pièces pour pavés

Boeuf

Pièces pour pavés

Ah la vache

$14,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

1 sachet de 500gr environ

Date limite de consommation : 2 semaines

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison Paris IDF

Pièce du boucher
Pièce du boucher

Ah la vache

(en stock)
$7,00
Pièce du boucher

Boeuf

Pièce du boucher

Ah la vache

$7,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

OU

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

1 pièce de 250gr environ

Date limite de consommation :14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison Paris IDF

Faux Filet
Faux Filet

Ah la vache

(en stock)
$7,00
Faux Filet

Boeuf

Faux Filet

Ah la vache

$7,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

Ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

Date limite de consommation : 2 semaines

Environ 400G

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Steak - persillé
Steak - persillé

Ah la vache

(en stock)
$6,00
Steak - persillé

Boeuf

Steak - persillé

Ah la vache

$6,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

OU

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

Ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

1 pièce de 250gr environ

Date limite de consommation :14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Basse-Côte
Basse-Côte

Ah la vache

(en stock)
$6,50
Basse-Côte

Boeuf

Basse-Côte

Ah la vache

$6,50
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles (61190).

ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

1 Basse-Côte de 300gr environ

Date limite de consommation :14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Steak - Gîte noix - Cat 1
Steak - Gîte noix - Cat 1

Ah la vache

(en stock)
$5,00
Steak - Gîte noix - Cat 1

Boeuf

Steak - Gîte noix - Cat 1

Ah la vache

$5,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles (61190).

ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

1 pièce de 250gr environ

Date limite de consommation : 14 jours.

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Préparation Bouchère à l'unité
Préparation Bouchère à l'unité

Ah la vache

(en stock)
$2,50
Préparation Bouchère à l'unité
Préparation Bouchère à l'unité
Préparation Bouchère à l'unité

Boeuf

Préparation Bouchère à l'unité

Ah la vache

$2,50
en stock

Boeuf de race Salers élevée dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190) // Ou, provenant d'élevages voisins, toujours du Perche et toujours de la race à viande ! 

1 Préparation bouchère façon steak haché d'environ 165 gr - 5% de matière grasse, chacune.

Date limite de consommation : Environ 10 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Bourguignon
Bourguignon

Ah la vache

(en stock)
$14,00
Bourguignon

Boeuf

Bourguignon

Ah la vache

$14,00
en stock

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Arnaud Billon à la ferme de Champs (61190). 

ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

1 sachet de plusieurs morceaux le tout faisant 1kg 

Pour 6 personnes

Date limite de consommation : 14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Morceaux pour Pierrade
Morceaux pour Pierrade

Ah la vache

(en stock)
$13,00
Morceaux pour Pierrade

Boeuf

Morceaux pour Pierrade

Ah la vache

$13,00
en stock

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

ou

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190). 

1 sachet prédécoupé d'environ 500gr - 4 personnes 

Date limite de consommation : 14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Pot-au-feu
Pot-au-feu

Ah la vache

(en stock)
$14,00
Pot-au-feu

Boeuf

Pot-au-feu

Ah la vache

$14,00
en stock

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Arnaud Billon à la ferme de Champs (61190). 

ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

1 sachet de plusieurs morceaux le tout faisant 1kg 

Pour 6 personnes 

Date limite de consommation : 14 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Merguez de boeuf
Merguez de boeuf

Ah la vache

(en stock)
$6,50
Merguez de boeuf
Merguez de boeuf
Merguez de boeuf

Boeuf

Merguez de boeuf

Ah la vache

$6,50
en stock

1 sachet de 5 merguez de boeuf : environ 500gr 

Date limite de consommation : 14 jours environ

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Chipolatas de boeuf
Chipolatas de boeuf

Ah la vache

(en stock)
$6,50
Chipolatas de boeuf
Chipolatas de boeuf
Chipolatas de boeuf

Boeuf

Chipolatas de boeuf

Ah la vache

$6,50
en stock

1 sachet de 5 chipolatas de boeuf : environ 500gr 

Date limite de consommation :  14 jours environ

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Saucisses de boeuf au piment d'espelette
Saucisses de boeuf au piment d'espelette

Ah la vache

(en stock)
$6,50
Saucisses de boeuf au piment d'espelette
Saucisses de boeuf au piment d'espelette
Saucisses de boeuf au piment d'espelette

Boeuf

Saucisses de boeuf au piment d'espelette

Ah la vache

$6,50
en stock

1 sachet de 4 saucisses de Toulouse de boeuf au piment d'espelette : environ 400gr 

Date limite de consommation : 14 jours environs

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Saucisses de boeuf aux herbes
Saucisses de boeuf aux herbes

Ah la vache

(en stock)
$6,50
Saucisses de boeuf aux herbes
Saucisses de boeuf aux herbes
Saucisses de boeuf aux herbes

Boeuf

Saucisses de boeuf aux herbes

Ah la vache

$6,50
en stock

1 sachet de 4 saucisses de Toulouse de boeuf aux herbes : environ 400gr 

Date limite de consommation : 14 jours environs

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Saucisses de Toulouse - Boeuf
Saucisses de Toulouse - Boeuf

Ah la vache

(en stock)
$6,00
Saucisses de Toulouse - Boeuf
Saucisses de Toulouse - Boeuf
Saucisses de Toulouse - Boeuf

Boeuf

Saucisses de Toulouse - Boeuf

Ah la vache

$6,00
en stock

1 sachet de 4 saucisses de Toulouse de boeuf : environ 400gr 

Date limite de consommation : 14 jours environ

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

 

Tripes de boeuf
Tripes de boeuf

Ah la vache

(en stock)
$7,50
Tripes de boeuf

Boeuf

Tripes de boeuf

Ah la vache

$7,50
en stock

Magnifiques tripes de boeuf prêtes à cuire.

La viande, la préparation, la découpe, la mise sous vide est faites dans le Perche, entre Tourouvre (61190) pour les élevages des bovins et chez notre fameux boucher Michel pour le reste à Saint-Mard de Réno (61400)

Vous n'avez plus qu'à les sortir du sachet et à les mettre dans une casserole à feu doux...

Paquet de 500 gr (pour 2-3 personnes) 

Date limite de consommation : 7 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Langue de boeuf
Langue de boeuf

Ah la vache

(en stock)
$20,00
Langue de boeuf

Boeuf

Langue de boeuf

Ah la vache

$20,00
en stock

Langue de boeuf

Boeuf de race Salers élevé dans le Perche par Madame Vieljeux-Billon à la ferme de Champs (61190).

ou

Boeuf de race Normande élevé dans le Perche par Eric Massart à la ferme de la Vergotière de Bubertré (61190).

ou

Boeuf de race Charolaise élevé dans le Perche par Jean-Michel Olivier à la ferme de la Grossinière de Lignerolles.(61190).

1 langue d'2 kg environ 

Date limite de consommation : 7 jours 

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

 

Os à Moelle de boeuf
Os à Moelle de boeuf

Ah la vache

(en stock)
$2,00
Os à Moelle de boeuf

Boeuf

Os à Moelle de boeuf

Ah la vache

$2,00
en stock

Os à moelle de boeuf prêt à cuire.

La viande, la préparation, la découpe, la mise sous vide est faites dans le Perche, entre Tourouvre (61190) pour les élevages des bovins et chez notre fameux boucher Michel pour le reste à Saint-Mard de Réno (61400)

Vous n'avez plus qu'à les sortir du sachet et au four ou dans un pot-au-feu par exemple

Sachet individuel non sous vide

Date limite de consommation : 3 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Rôti de Porc Filet Noix
Rôti de Porc Filet Noix

Ah la vache

(en stock)
$16,00
Rôti de Porc Filet Noix
Rôti de Porc Filet Noix

Porc

Rôti de Porc Filet Noix

Ah la vache

$16,00
en stock

Porc élevé dans le Perche David à la Ferme Des Champs-Romet 61340 Saint Fulgent des Ormes.

1 rôti de Porc - 1 pièce d'environ 1kg

Date limite de consommation : 10 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Côte de Porc
Côte de Porc

Ah la vache

(en stock)
$5,00
Côte de Porc
Côte de Porc

Porc

Côte de Porc

Ah la vache

$5,00
en stock

Porc traditionnel élevé dans le Perche par David et sa famille à la Ferme des ChampsRomet à Saint Fulgent des Ormes (61130)

Sachet de 300gr environ avec 2 côtes.

Date limite de consommation : 10 jours

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF

Filet Mignon de Porc
Filet Mignon de Porc

Ah la vache

(en stock)
$13,50
Filet Mignon de Porc

Porc

Filet Mignon de Porc

Ah la vache

$13,50
en stock

Le Filet Mignon est la partie la plus tendre du Porc ! 

Parfait à faire à la cocotte ou au four avec des fruits secs.

Découvrez ou redécouvrez ce magnifique produit !

1 sachet de 600gr environ

Date limite de consommation : environ 7 jours.

Congélation possible, à faire dès réception, sans altération de la qualité ou du goût.

Livraison uniquement sur Paris et IDF