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H.theoria

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"Perfidie" effrontément liqueur 50 CL
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"Perfidie" effrontément liqueur 50 CL
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"Perfidie" effrontément liqueur 50 CL

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Perfidie liqueur. 50 cl - 34,1%vol.

H.THEORIA, la nouvelle marque de spiritueux qui ressuscite l’effronterie originelle de toute liqueur … A l'instar des parfums elle propose des interprétations gustatives de tempéraments humains.

DESCRIPTION : imaginée comme un délicieux poison, PERFIDIE est le résultat d'un assemblage complexe de fruits, de plantes et d'épices venus du monde entier. 

Au nez : une première approche étonnante et soufrée, aux accents terreux et sombres vous emmène presque en cuisine. 

En bouche : on se sent déstabilisé par la rondeur des fruits rouges épicés entremêlée d'une douce amertume et une longueur en bouche poivrée et fraiche.  

Ne cherchez plus, si vous reconnaitrez sûrement quelques ingrédients, sachez que vous n'avez jamais rien gouté de tel jusqu'à présent !

POUR QUI ? : pour les aficionados de vermouth corsé et de old fashioned ou encore les curieux hédonistes enclin à découvrir des sensations gustatives nouvelles.

CONSEILS DE DEGUSTATION : vous préférez la puissance : en cocktail accompagnée d'un mezcal ou d'un whisky tourbé. 

Vous préférez la fraicheur :

Diluez Perfidie avec un tonic de caractère, un cidre brut ou encore une eau de tomate et servez dans un grand verre piscine avec des glaçons. 

Vous êtes un audacieux : 

En associations culinaires avec du canard, un poisson fumé ou encore une fourme d'Ambert.

 

"Hystérie" effrontément liqueur 50 CL
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"Hystérie" effrontément liqueur 50 CL
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"Hystérie" effrontément liqueur 50 CL

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Hystérie liqueur. 50 cl - 25,2%vol.

H.THEORIA, la nouvelle marque de spiritueux qui ressuscite l’effronterie originelle de toute liqueur … A l'instar des parfums elle propose des interprétations gustatives de tempéraments humains.

DESCRIPTION : imaginée comme un tsunami des saveurs, HYSTÉRIE est le résultat d'un riche assemblage de fruits, de fleurs, d'aromates et d'épices venus du monde entier.

Au nez : un parfum fruité et floral aux allures féminines vous fait la promesse d'une expérience douce et délicate. 

En bouche : une explosion d'arômes, inattendue et surprenante, vient bousculer vos papilles. L'acidité est présente et sublime la fraicheur du fruit de la passion, de la cranberry et de la cardamome. La surprise reste à l'effronterie du piment d'espelette qui, sans bruler, réchauffe la violette. 

POUR QUI ? : pour les amoureux des rooftops vertigineux qui aiment les cocktails estivaux et les bulles ou les amateurs d'expériences singulières et rock'n'roll.  

CONSEILS DE DEGUSTATION : 

Vous préférez la puissance

Alliez Hystérie avec un Calvados, un Gin ou encore une eau-de-vie de mirabelle ( enfin une bonne excuse pour la sortir du placard ! ) mais aussi seule avec de la glace pilée. 

Vous préférez la fraicheur :

Arrosez avec une belle eau pétillante et agrémentez d'une feuille de menthe ou de coriandre, sur glace, dans un beau verre à cocktail. 

Vous êtes un audacieux : et si on revisitait un tiramisu pour lui donner un brin de folie ? Parfait également pour mariner un tartare de daurade, un carpaccio d'ananas ou faire flamber des langoustes. 

 

"Procrastination" effrontément liqueur 50 CL
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"Procrastination" effrontément liqueur 50 CL
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"Procrastination" effrontément liqueur 50 CL

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Procrastination. 50 cl - 28,6%vol. 

H.THEORIA, la nouvelle marque de spiritueux qui ressuscite l’effronterie originelle de toute liqueur … A l'instar des parfums elle propose des interprétations gustatives de tempéraments humains.

DESCRIPTION : imaginée comme le confort d'un vieux fauteuil Chesterfield, PROCRASTINATION est le résultat d'un assemblage précis de fruits, de fleurs, de bois et de thés venus du monde entier. 

Au nez : un caractère boisé et cuiré que viennent adoucir des notes d'agrumes et de jasmin. On se languit de paresse dans les notes de fond fumées et médicinales du romarin.  

En bouche : d'abord une approche tannique soutenue par un cuir animal et des notes cacaotés. Le tout est enveloppé d'une rondeur élégante autour de l'agrume. 

POUR QUI ? : pour les brunch'addict qui veulent oublier les lundis et les inconditionnels de bourbons qui aiment la chaleur brut des alcools vieillis en fût.  

CONSEILS DE DEGUSTATION : 

Vous préférez  la puissance : en cocktail, mariez procrastination à un rhum ambré, un armagnac  ou une vodka fruitée. Vous pouvez également le déguster sec sur glace dans un beau verre à whisky. 

Vous préférez la fraicheur :

L'accord parfait avec un soda au Gingembre type Ginger Ale ou Ginger Beer bien frais, un tonic à l'hibiscus ou encore un nectar de fruit jaune, le tout, sublimé d'une touche de jus de citron frais !

Vous êtes un audacieux : 

Imbibez vos Babas et vos pains perdus pour leur donner une jolie note boisée ou agrémentez votre salade d'orange avec une touche de procrastination et un bâton de cannelle. Côté salé on vous propose une alliance avec un comté affiné, un foie gras ou encore une volaille pour réaliser de sauces inattendues.