Nos produits

Mon Garde Manger

Portos Taylor's

Porto Taylor’s Vintage 2003 Porto X6
Porto Taylor’s Vintage 2003 Porto X6

Portos Taylor's

(en stock)
$590,00
Porto Taylor’s Vintage 2003 Porto X6

MES SPIRITUEUX

Porto Taylor’s Vintage 2003 Porto X6

Portos Taylor's

$590,00
en stock

Taylor’s Vintage 2003 Porto X6

Description : Le millésime 2003 débute par un hiver détrempé. La floraison se déroule ensuite sous un ciel radieux, le temps de fin mai offrant des conditions idéales, parmi les meilleures observées depuis des années.

S’ensuivent deux semaines début août qui procurent cette intense chaleur estivale qui signe le plus souvent un Porto Vintage d’exception.

Les vendanges lancées en septembre se déroulent sous un temps chaud et sec, donnant des rendements équilibrés entre les différents cépages, gage d’harmonie et de complexité dans le vin.

C’est ainsi que s’annonce un Porto Vintage qui va battre tous les records, et dont Robert Parker prédit « qu’il rivalisera avec les plus beaux Portos jamais réalisés par cette maison ». 

Notes de dégustation : robe pourpre noire, finement ourlée de rose vif. Beau nez Taylor, avec des arômes exotiques de violette et ciste sur fond fruité de baies noires, impénétrable et intense.

Bouche : racée et très classe, dévoilant une trame serrée de tanins nerveux, pétrie de saveurs goûteuses de raisin qui perdurent et s’intensifient dans une finale qui n’en finit plus. C’est l’archétype du vin puissant et tout en retenue, à l’instar de nombre des grands vintages de Taylor, dont l’élégance et la noblesse masquent une puissance et énergie imposantes.

Degrés alcoolique : 20°C.

Le conditionnement est en caisse de 6 bouteilles de 75cl.

Quinta de Terra Feita 2001 Porto X6
Quinta de Terra Feita 2001 Porto X6

Portos Taylor's

(en stock)
$249,00
Quinta de Terra Feita 2001 Porto X6

MES SPIRITUEUX

Quinta de Terra Feita 2001 Porto X6

Portos Taylor's

$249,00
en stock

Quinta de Terra Feita 2001 Porto X6

Description : Les vins de la magnifique propriété de Terra Feita sont une composante essentielle de l’assemblage du Taylor Vintage. Le vin de Terra Feita, exprime un caractère terrien, hédoniste et sensuel. Le fruité dense de mûres sauvages et de cassis se superposent des arômes herbacés, des notes goudronnées de réglisse et de tabac, avec des tanins épais, étoffés, qui emplissent pleinement le palais.

L’harmonie et la tension entre les styles contrastés de ces deux grandes propriétés – d’un côté Vargellas, de l’autre Terra Feita – ont une influence déterminante sur le caractère du Porto Vintage de Taylor.

Notes de dégustation : Ce vin a Robe brique foncée. Nez dense, riche de baies noires associées à des notes mentholées, herbacées. Un Terra Feita typique, avec beaucoup de fond et profondeur, une matière ferme et sirupeuse en bouche, aux tanins affinés. Fruité discret (prune noire, cassis), finale longue et enveloppante.

Degré alcoolique : 20°C.

Le conditionnement est en boite de 6 bouteilles de 75cl.

Porto Taylor’s vintage 1985 Porto X6
Porto Taylor’s vintage 1985 Porto X6

Portos Taylor's

(en stock)
$590,00
Porto Taylor’s vintage 1985 Porto X6

Vins

Porto Taylor’s vintage 1985 Porto X6

Portos Taylor's

$590,00
en stock

Taylor’s Vintage 1985 Porto X6

Description : la cuvée 1985 est précédée d’un hiver particulièrement sec et froid. Le débourrement a lieu dès le début d’avril, suivi de la floraison vers la fin du mois de mai. Après un été globalement chaud, les vendanges débutent le 26 septembre et font apparaître dès les premiers instants une année exceptionnelle pour les vins de Porto.

C’est lors de la cueillette 1985 que l’ancien réalisateur de dessins animés et humoriste britannique, Willy Rushton, visite la Quinta de Vargellas de Taylor et réalise ses inoubliables croquis des vendanges battant leur plein.  

Note de dégustation : Robe soutenue rubis foncée qui commence tout juste à s’épanouir. Nez puissant et complet, se révélant jeune et mûr à la fois, baies pulpeuses, réglisse, nuances de violette. Bouche ronde, bien lissée, fruitée et gourmande sur la figue, aux tanins fondus, veloutés.

Degrés alcoolique : 20°C.

Le conditionnement est en caisse de 6 bouteilles de 75cl.