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Balbine spirits

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Old tom gin tonic
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Old tom gin tonic
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COCKTAILS

Old tom gin tonic

Balbine spirits

$33,00
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Recette du Gin tonic : 1 grand verre ballon rempli de glaçons + 5 cl. de Gin (ou Old Tom) + 15 cl. d’un bon Tonic + une fleur séchée d’hibiscus en décoration. 

Description : un Old Tom Gin, c'est toute l'élégance d'un gin avec une touche de douceur apportée par une pointe de sucre. Et la couleur de notre Old Tom Gin ajoute une expérience visuelle supplémentaire. Frais, rond et aromatique, il est parfait en cocktails.

Vous pourrez briller en société en découvrant sur l’étiquette la folle histoire de ce spiritueux venu tout droit de la prohibition anglaise du 18ème !

40%. VOL

Contenance : 50cl.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

 

Americano
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Americano

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Americano

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Description : le classique des classiques, il est internationalement une célébrité. Ce cocktail s’appelait le Milano-Torino avant que les américains ne débarquent en Italie dans les années 1910/1920. Le cocktail est ainsi rebaptisé Américano en leur honneur.

Dégustation : issu de la macération d’une sélection de plantes aromatiques et d’épices dans du Pineau de Charentes, c’est un voyage direct vers l’Italie et la dolce vita avec son parfum intense et son amertume.

Les aficionados vont adorer.

Balbine spirits la qualité du bar à cocktails, la facilité du premix, l’émotion du parfum.

1 verre + 1 gros glaçon + 1 dose du cocktail = c’est prêt, vous pouvez déguster.

Boulevardier
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25% vol. / 50cl.

Description : Paris, 1927, deux américains expatriés, Arthur Moss & Erskine Gwynne, fondent la revue le Boulevardier.

Pour célébrer ce lancement Harry McElhone crée un cocktail éponyme.

Dégustation : le subtil assemblage entre un single malt français, du Pineau des Charentes et des plantes aromatiques offre une jolie alternative au Negroni avec ces notes riches et chaleureuses.

Balbine spirits la qualité du bar à cocktails, la facilité du premix, l’émotion du parfum.

1 verre + 1 gros glacon + 1 dose du cocktail = c’est prêt, vous pouvez déguster.

Manhattan
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27% vol. / 50cl.

Description : depuis la fin des années 1880, il est un classique. C’est son équilibre et sa personnalité qui ont inspiré de nombreux descendants.

Dégustation : composé d’un single malt français, de Pineau des Charentes et de plantes aromatiques, il aborde une structure équilibrée, une histoire éloquente entre la rondeur expressive et une finale toutes en nuances.

Balbine spirits la qualité du bar à cocktails, la facilité du premix, l’émotion du parfum.

1 verre + 1 gros glacon + 1 dose du cocktail = c’est prêt, vous pouvez déguster.

Negroni
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25% vol. 50cl.

Description : son origine est italienne et même florentine. Au début des années 20, le Comte Negroni propose au barman du Caffè Casoni de faire évoluer son Américano en substituant le gin au soda. Le gin apporte à cette évolution une élégance toute particulière.

Dégustation : assemblage d’un gin bio, de Pineau des Charentes et d’une dizaine de plantes et épices, c’est tout simplement un bouquet d’élégance, de caractères avec une pointe d’amertume, parfait pour l’apéritif.

Balbine spirits la qualité du bar à cocktails, la facilité du premix, l’émotion du parfum.

1 verre + 1 gros glacon + 1 dose du cocktail = c’est prêt, vous pouvez déguster.

Old fashioned
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25 % vol. / 50 cl.

Description : sa datation est impossible mais il est caractéristique d’une époque, où les bitters étaient associés à du sucre et de l’alcool avant d’être ingurgités.

Dégustation : notre Old Fashioned a du caractère, et pourtant il saura conquérir les papilles par son ampleur et ses notes d’épices légèrement amères.

Méthode de préparation : vous pouvez conserver votre bouteille d’Old Fashioned au réfrigérateur pour qu’elle soit toujours prête à l’emploi.
Dans un verre, placez des glaçons les plus gros possibles (plus les glaçons sont gros et moins ils fondent vite apportant fraicheur mais peu de dilution). Versez la dose de votre choix, entre 5 et 8 cl. 

Votre cocktail est prêt à être dégusté !

Le petit plus d’un pro : vous pouvez décorer votre verre avec un zeste d’orange ou une cerise au marasquin. Vous pouvez aussi customiser votre cocktail en ajoutant un jet de soda ou un bitter.

Balbine spirits la qualité du bar à cocktails, la facilité du premix, l’émotion du parfum.

1 verre + 1 gros glacon + 1 dose du cocktail = c’est prêt, vous pouvez déguster.