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Le comptoir de fougeray

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Les rillettes de volaille / La double dose : Combaya + Ail&Thym + Poivre rouge
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La double dose de rillettes de volaille par Le Comptoir du Fougeray : 

 

Rillettes gourmandes de volaille Ail et thym - 120 gr 

 

Le meilleur de la volaille ! Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de canard, puis une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures et enfin un émiettage à la main... Les rillettes « Les Cocottes du Fougeray » proposent de jolis morceaux de viande confite et l’assaisonnement à l’ail et au thym un arôme incomparable. 

  

Ingrédients : 71% de viande de poule origine France, 24% de graisse de canard origine France, 3% d’ail, sel de Guérande, 0.3% de thym, poivre noir. 

  

Rillettes gourmandes de volaille écorces de combava - 120 gr 


Cette recette de rillettes « Les Cocottes du Fougeray » est particulièrement parfumée et le zeste d’écorces de combava apporte de la fraîcheur et la vivacité de l’agrume est bien présente (notes de citron vert et de citronnelle).  

  

Ingrédients : 73% de viande de poule origine France, 24% de graisse de canard origine France, Sel de Guérande, 0.5% d’écorces de combava, Poivre noir  

  

Rillettes gourmandes de volaille poivre rouge de Kampot - 120 gr 


Cette recette de rillettes « Les Cocottes du Fougeray » est justement assaisonnée et le poivre rouge de Kampot apporte une subtile note fruitée et fleurie.  

Ingrédients : 73% de viande de poule origine France, 24% de graisse de canard origine France, Sel de Guérande, 0.3% de poivre rouge de Kampot, Poivre noir. 

 

Les rillettes de volaille : Combaya + Ail&Thym + Poivre rouge
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Les rillettes de volaille par Le Comptoir du Fougeray : 


Rillettes gourmandes de volaille Ail et thym - 120 gr 


Le meilleur de la volaille ! Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de canard, puis une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures et enfin un émiettage à la main... Les rillettes « Les Cocottes du Fougeray » proposent de jolis morceaux de viande confite et l’assaisonnement à l’ail et au thym un arôme incomparable. 

Ingrédients : 71% de viande de poule origine France, 24% de graisse de canard origine France, 3% d’ail, sel de Guérande, 0.3% de thym, poivre noir. 

  

Rillettes gourmandes de volaille écorces de combava - 120 gr 

  

Cette recette de rillettes « Les Cocottes du Fougeray » est particulièrement parfumée et le zeste d’écorces de combava apporte de la fraîcheur et la vivacité de l’agrume est bien présente (notes de citron vert et de citronnelle). 

  

Ingrédients : 73% de viande de poule origine France, 24% de graisse de canard origine France, Sel de Guérande, 0.5% d’écorces de combava, Poivre noir 

  

Rillettes gourmandes de volaille poivre rouge de Kampot - 120 gr 


Cette recette de rillettes « Les Cocottes du Fougeray » est justement assaisonnée et le poivre rouge de Kampot apporte une subtile note fruitée et fleurie.  

Ingrédients : 73% de viande de poule origine France, 24% de graisse de canard origine France, Sel de Guérande, 0.3% de poivre rouge de Kampot, Poivre noir. 

 

Les rillettes de porc : Nature + Sauge + 3 baies
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Les rillettes de porc par Le Comptoir du Fougeray : 


Rillettes gourmandes pur porc Nature - 120 gr 


Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. 

Ingrédients : 98.8% de viande de porc LABEL ROUGE, Sel de Guérande, Poivre 

  

Rillettes gourmandes pur porc trois baies - 120 gr 

 

Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une cuisson lente au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. Cette recette aux trois poivres est pleine de pep's ! 

Ingrédients : 98.5% de viande de porc label rouge, sel de Guérande, 0.5% poivres (baies roses, poivre noir, poivre blanc). 

  

Rillettes gourmandes pur porc sauge - 120 gr  

 

Une recette très parfumée aux accents méridionaux... Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. 

Ingrédients : 98.5% de viande de porc LABEL ROUGE, Sel de Guérande, 0.3% de sauge, Poivre 

  

  

 

Les rillettes de porc : Nature + Cornichons + Citron
Les rillettes de porc : Nature + Cornichons + Citron

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Les rillettes de porc de chez Le Comptoir du Fougeray : 


Rillettes gourmandes pur porc Nature - 120 gr 


Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. 

Ingrédients : 98.8% de viande de porc LABEL ROUGE, Sel de Guérande, Poivre 

  

Rillettes gourmandes pur porc cornichons et graines de moutarde - 120 gr 

 

Les morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. Les cornichons apportent du croquant et une pointe d'acidité à cette recette gourmande ! 

  

Ingrédients : 89% de viande de porc label rouge, 8% de cornichons, 2% de graines de moutarde, sel de guérande, poivre. 

  

Rillettes gourmandes pur porc citron vert et gingembre - 120 gr 

 

Quand les saveurs exotiques s'associent aux rillettes... Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. 

 

Ingrédients : 93.3% de viande de porc LABEL ROUGE, 5% de jus de citron vert, 0.5% de gingembre, Sel de Guérande, Poivre.