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Le mottay

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Les rillettes de l'apéritif : Citron confit + Tomates + Pruneaux
Les rillettes de l'apéritif : Citron confit + Tomates + Pruneaux

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Les rillettes de l'apéritif : Citron confit + Tomates + Pruneaux

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Les rillettes de porc de l'apéritif, par Le Mottay, les rillettes gastronomiques ! 


Rillettes de porc bio citron confit 


Gourmandise et raffinement sont les maîtres mots de cette recette acidulée. 

Les rillettes à l’ancienne sont ici associées à du citron confit. Une magie pour les papilles les plus exigeantes ! 

Ingrédients : 93.6% de viande de porc *, 5% de citron confit*, 0,2% de graines de coriandre*, sel de Guérande, poivre*. 

Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. 


Rillettes de porc bio pruneau à l’Armagnac  


La magie des parfums de l’un des plus vieux élixirs... 

Tous les arômes se libèrent au cœur de la viande confite et les rillettes deviennent véritablement exhalées. Une association unique pour les gourmets avertis. 

  

Rillettes de porc bio tomates séchées et sarriette 

 

Véritables concentrés de saveurs et de soleil, les tomates séchées associées à la sarriette apportent un parfum inimitable à la rillette. 

Une recette gourmande et provençale qui se déguste à toutes les saisons. 

 

 
 
Les rillettes atypiques : Porc ananas + Piment + Pommes
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Les rillettes de porc atypiques par Le Mottayles rillettes gastronomiques, des tartinables d’exception ! 


Rillettes de porc bio pommes Calvados 


Le mariage intense du fruit et de l’eau de vie ! Une recette particulièrement gourmande où des pépites de pommes déshydratées se gorgent de Calvados avant d’y être ajoutées aux rillettes à l’ancienne. 

  

Ingrédients : 89.8% de viande de porc*, 7% de pommes déshydratées*, 2% de Calvados*, sel de Guérande, poivre *. 

  

Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. 

  

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiés par FR-BIO-10. 


Rillettes de porc bio ananas Curry 


Association sucré-salé réveillée par une pointe de curry. Une recette inédite qui invite aux voyages ... 

Ingrédients : 91% de viande de porc *,7% d’ananas*, 0.8% de curry*, sel de Guérande, Poivre *. 

Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiés par FR-BIO-10. 

  

Rillettes de porc bio piment d’Espelette 

  

De délicieuses rillettes travaillées avec une purée de piment d’Espelette au goût incomparable. Gourmandes et parfumées, elles se dégustent sur du pain grillé… 

  

Ingrédients : 96% de viande de porc *, 3% piment d’Espelette *, sel de Guérande, poivre*. 

  

Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. 

  

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiés par FR-BIO-10. 

  

 

 

 

Les rillettes classiques : Porc nature + Légumes + Poivre vert
Les rillettes classiques : Porc nature + Légumes + Poivre vert

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Les rillettes classiques : Porc nature + Légumes + Poivre vert

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Les rillettes de porc classiques :  


Rillettes gourmande pur porc Nature - 120 gr 


Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre et une lente cuisson au chaudron de fonte d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun. 

Ingrédients : 98.8% de viande de porc LABEL ROUGE, Sel de Guérande, Poivre 

  

Rillettes de porc bio poivre vert - 120 gr 

 

Recette pleine de pep’s où les arômes du poivre vert viennent rehausser l’onctuosité des rillettes à l’ancienne. 

Ingrédients : 95.8% de viande de porc *3% de poivre vert*Sel de Guérande, Poivre * 

Conseil : Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. 

  

Rillettes de porc bio légumes racines - 120 gr 

 

Recette légère et savoureuse où les légumes d’antan occupent une place de choix. 

Composées de rillettes à l’ancienne et de légumes racines, ces rillettes sont un concentré de goût. 

Ingrédients : 82.8% de viande de porc *, 5% de panais*, 4% de carottes*, 4% de carottes jaunes*, 3% de céleri-rave*, sel de Guérande, poivre *. 

Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiés par FR-BIO-10.