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Découverte du cidre - Sassy X 6
Découverte du cidre - Sassy X 6

SASSY

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Découverte du cidre - Sassy X 6
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LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

 

LE CIDRE - LE VERTUEUX

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié.

 

 

LE CIDRE - L' INIMITABLE

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails : 

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

 

 

 

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

SASSY

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La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

 Nom Découverte du cidre - Mini Sassy X 18
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LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

 

LE CIDRE - LE VERTUEUX

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

 

LE CIDRE - L' INIMITABLE

Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails : 

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

 

LE CIDRE - L' INIMITABLE - X6
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Unique et avant-gardiste, l’inimitable s’affranchit des codes établis. Il tire son originalité dans le secret bien gardé de sa recette qui lui confère un juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées.

L’Inimitable vous séduira sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de pomme. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, l’Inimitable se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le cidre allie finesse et légèreté.

Dégustation : Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à 8°C, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque...) ou avec des desserts à la pomme.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées

Robe : lumineuse et dorée

Bouche : fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Nez : pommes, cuir et bois

Alcool : 5,2 % Vol 

Recettes de cocktails

Rhum ambré (4cl), liqueur de framboises (2cl), 6 mûres, 1 tranche d’orange, cidre SASSY.

Vermouth bitter (5cl), Cidre SASSY (6cl), rondelle d’orange. 

 

MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
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SASSY

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MINI CIDRE - LE VERTUEUX - x12
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12 bouteilles de mini cidre le vertueux (12 x 33 cl).

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié. 

MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

SASSY

(en stock)
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MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12
MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

MES SPIRITUEUX

MINI CIDRE - LA SULFUREUSE - X12

SASSY

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12 bouteilles de mini cidre rosé la sulfureuse (12 x 33 cl)

La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main. La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges.

Alcool : 3 % Vol.

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

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LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6
LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

MES SPIRITUEUX

LE CIDRE - LE VERTUEUX - X6

SASSY

$44,90
en stock

Sous ses airs angéliques, se cache un petit trublion. Vif, avec ses notes acidulées, le vertueux convertit quiconque grâce à sa fraîcheur et sa légèreté.

Le Vertueux vous comblera sans complexe puisqu’il est d’origine 100% naturelle et 100% pur jus de poire. 

S'il existe des Normands qui en boivent au petit déjeuner, le Vertueux se déguste surtout frais en apéritif.

Sans gluten, le poiré allie finesse et légèreté.

Le Vertueux est élaboré au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce poiré artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des poires provenant majoritairement de poiriers centenaires. Chaque fruit est choisi ou éliminé à la main.

Dégustation : Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et desserts au chocolat. Servir à 7°C.

Terroir : limono argileux.

La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 12 variétés de poire, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge.

Robe : claire et limpide.

Bouche : vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.

Nez : poire prononcée.

Alcool : 2,5 % Vol.

Recette de Cocktail :

Poiré SASSY (20cl), Rhum (6cl), Menthe fraîche, citron vert.

Cocktail la Pomme d’Happy du Prescription Cocktail Club :

Calvados, Poiré SASSY, jus de citron jaune, sirop d’agave, fine innocente sherry, graine de café torréfié.

Robot Pee wee
Robot Pee wee

Wood’Insane Design

(en stock)
$15,00
Robot Pee wee
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Arts de la table

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Soliflore/porte pic apéritif

Fabriqué à la main à l’aide de morceaux de hêtre.

Pee-Wee en soliflore portera fièrement vos petites fleurs coupées ou à table avec des pics apéritifs en guise de coiffe.

Dimensions : 2.7cmx7cm.

Matériaux : bois de hêtre de récupération. 

Plateau Marty
Plateau Marty

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Plateau Marty
Plateau Marty
Plateau Marty

ARTS DE LA TABLE

Plateau Marty

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Plateau repas/brunch/ apero 

Fabrication à la main en Slow design.

Fait en bois à l'aide de matériaux de récupération tels que des morceaux de bois d'ébénisterie, divers essences (merbeau, méranti, wengé, merisier …)

Chaque conception est entièrement unique du fait de sa marqueterie faite à la main. 

Bois bouleau Blond

Longueur : 33cm

Largeur : 19cm

Poids : 500 g

Couleurs selon la fournée du jour

Livraison : entre 4 jours et 1 semaine.

 

Tabouret Preston
Tabouret Preston

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Tabouret Preston

Deco

Tabouret Preston

Wood’Insane Design

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Tabouret Preston

Conception Slow design.

En bois à l'aide de matériaux de récupération tels que des planches et des branches sèches collectées dans les forêts Bordelaises, diverses essences.

Chaque conception est entièrement et uniquement pensée et fabriquée à la main.

Dimensions : 35x35x35cm h45cm.

Couleurs : Noir blanc gris.

Poids : 5kg. 

Le trio de graines terrestres
Le trio de graines terrestres

Graines d'Alma

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Le trio de graines terrestres

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HUILE DE PÉPINS DE COURGE

C’est une huile particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9. Sa première utilisation est médicinale, comme elle est riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

L’apparence, le gout et l’arome de cette huile la rendent idéale pour l’assaisonnement des salades. Elle peut aussi s’utiliser pour la cuisson et la friture.

250 ml

PURÉE DE PÉPINS DE COURGE CRUE

Purée de pépins de courge est préparée par une cuisson à basse température (-40°C) pour garder l’essentiel des qualités nutritives et énergétiques des aliments.

La purée de pépins de courge est particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9 riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C.

Les pépins de courges sont légèrement grillés pour apporter plus de saveurs, elle provient d’une première pression à froid.

On l’utilise en cuisine, sans trop la chauffer.

200 g

PURÉE DE PÉPINS DE COURGE GRILLÉES 

C’est une purée particulièrement riche en acides gras essentiels insaturés, oméga 6 et oméga 9, en Oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse) et en vitamines E, B et C. Les pépins de courges sont légèrement grillés pour apporter plus de saveurs. Elle provient d’une première pression à froid.

On l’utilisera en cuisine, sans trop la chauffer.

200 g

 

 

 

Graines du soleil
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Graines d'Alma

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Graines du soleil

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PURÉE DE GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES

Fabriquée à partir de graines de tournesol biologique, cette purée savoureuse peut être utilisée comme une alternative saine à la margarine ou au beurre d’arachide.

Elle est riche en protéines, minéraux et acides gras non saturés, sans gluten, adaptée aux végétaliens.

200 g

HUILE DE GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES

Cette huile est obtenue par pressage à froid des graines de tournesol. Elle contient un niveau élevé de vitamine E et d’acide phénolique qui est une puissante source de minéraux, d’antioxydants, de potassium et de phosphore.

On l’utilise pour assaisonner salades, crudités et légumes vapeur mais elle ne doit pas être chauffée. Ou bienavec de l’eau, comme la boivent les Japonais.

250 ml

 

 

Le trio rouge
Le trio rouge

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MES VINAIGRES

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3 VINAIGRES D’EXCEPTION

VINAIGRE DE FRAMBOISE

Framboises sauvages délicatement cueillies à la main et rigoureusement sélectionnées afin de conserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Ce produit ne contient pas de cholestérol ni conservateur.

Quelques gouttes suffisent à relever le goût d’une salade de légumes ou d’une salade de fruits.

250 ml

VINAIGRE DE GRENADE

Ce vinaigre est fabriqué à partir du jus de grenade biologique sauvage.

Le jus est fermenté naturellement en fûts de bois, mélangé avec du concentré de myrtille et de pomme obtenu à faible température d’évaporation.

Le baume (concentré et jus) est mûri lentement en dessous de 40°C, conservant toutes les qualités naturelles de la grenade. Il offre une saveur unique et, grâce aux polyphénols qu’il contient, il est une source de puissantes propriétés anti oxydantes.

Il peut être utilisé en cuisine, en vinaigrette ou dilué avec de l’eau comme le boivent les Japonais.

250 ml

VINAIGRE DE MYRTILLE

Myrtilles sauvages délicatement cueillies à la main et rigoureusement sélectionnées afin de conserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Ce produit ne contient pas de cholestérol ni conservateur.

Quelques gouttes suffisent à relever le goût d’une salade de légumes ou d’une salade de fruits.

250 ml

 

 

 

LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6
LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6

SASSY

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LE CIDRE ROSÉ - LA SULFUREUSE - X6
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Cidres

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La Sulfureuse est élaborée au cœur de la Normandie, tous nos vergers sont situés à proximité du Château de SASSY.

Ce cidre artisanal dont la recette est héritée du cidre servi au Château repose sur une sélection rigoureuse des pommes, chaque fruit étant choisi ou éliminé à la main.

La couleur rosée est obtenue naturellement, par l’utilisation de pommes à chair rouge.

Dégustation : Cidre à mi chemin entre un cidre doux et un cidre demi-sec. Juste équilibre entre le fruit et l’acidité, laissant apprécier ses arômes de pommes et de fruits rouges. Il s’apprécie particulièrement en apéritif ou en dessert. Servir autour de 7°C.

Terroir : limono argileux.
La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.

Variétés : 18 variétés essentiellement pommes douces et pommes acidulées.

Robe : Rose intense.

Bouche : Souple en attaque de bouche, fruité, structuré et légèrement acidulé. Ils révèlent une texture ronde, voire onctueuse avec une fin de bouche persistante. Se déguste en apéritif, avec du fromage ou en dessert (sorbet, pâtisserie).

Nez : Pommes et fruits rouges 

Alcool : 3 % Vol 

Recettes de Cocktail :

Vodka (1cl), citron vert, cidre rosé SASSY.

Vodka (3cl), liqueur de bananes (1cl), sirop de citrons (1,5cl), cidre rosé SASSY. 

Chocolat noir naive - epices 68%
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NAIVE

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Chocolat noir naive - epices 68%
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Tablettes

Chocolat noir naive - epices 68%

NAIVE

$7,50
en stock

Description : chocolat noir bean-to-bar doux concocté à partir de trois épices : cannelle, piment anchio ou poblano et vanille.

Vous décèlerez en premier lieu une explosion de saveurs, aux notes de vanille et de cannelle, caractérisées par un arôme fruité et fumé, boisé.

Un mélange doux qui sera légèrement relevé par le piment anchio en arrière-bouche et qui fera ressortir l’arôme naturellement fruité du cacao. 

De quoi initier un voyage gustatif gourmand et épicé !

Ingrédients : cacao*, sucre*, beurre de cacao*, cannelle*, piment ancho*, vanille*
*issu de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de lait et de noix. Cacao min. 68%.

Origine : produit en Lituanie.

Conserver dans un endroit sec et frais, max 18°C.

Informations nutritionnelles (55g) :
Energie : 290 kCal
Energie : 1217.5 KJ
Graisses : 17.5g
dont saturées : 9.5g
Glucides : 27g
Sucres : 18g
Protéines : 4g
Sel : 7mg

Affiche fruits & légumes
Affiche fruits & légumes

MilieO

(en stock)
$30,00
Affiche fruits & légumes
Affiche fruits & légumes

Deco

Affiche fruits & légumes

MilieO

$30,00
en stock

Affiche Fruits & Légumes

Affiche 40 x 50 cm

Papier 190 g/m2 mat supérieur haute qualité

Imaginé & fabriqué en France

Vendu sans le cadre 

 

 

Bec le plateau
Bec le plateau

HURLU DESIGN

(en stock)
$49,00
Bec le plateau
Bec le plateau
Bec le plateau
Bec le plateau
Bec le plateau
Bec le plateau

ARTS DE LA TABLE

Bec le plateau

HURLU DESIGN

$49,00
en stock

Le plateau BEC est réalisé à partir d’un déchet récurrent de la caisserie ADAM située en Gironde.

De par leurs défauts d’impressions ou d’assemblages des planches de bois sont destinées à être jetées et retrouvent ici une seconde vie.

Les plateaux de la gamme BEC sont fabriqués à Langon en Gironde. 

Projet réalisé en partenariat avec l’association l’Atelier d’éco solidaire de Bordeaux.

Une prestation design 100% Française s’inscrivant dans une logique d’éco-conception et d’économie sociale et solidaire.

Dimensions : 39cm x 12cm x 23 cm 

Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes

Caviar de neuvic

(en stock)
$50,00
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes
Beurre de caviar - 100 grammes

Caviar

Beurre de caviar - 100 grammes

Caviar de neuvic

$50,00
en stock

Une autre façon de déguster le caviar : conviviale, créative, inédite. Le Beurre de Caviar est une recette exclusive et originale développée par Caviar de Neuvic.

La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales.

Format : 100 g.

Servir : le Beurre de Caviar doit être sorti du frigo quelques minutes afin de le tempérer pour pouvoir l'étendre de façon homogène. Il faut le consommer de préférence dans les 24h suivant son ouverture afin de garder intact l'équilibre et la fraîcheur des saveurs.

Accompagner : le Beurre de Caviar apprécie la vodka et le champagne mais s'accordera parfaitement avec la richesse de structure et la subtilité aromatique d'un bon Bourgogne blanc.

Recettes : le Beurre de Caviar est une source d'inspiration infinie pour la créativité culinaire. On peut le déguster sur toutes sortes de pains finement toastés, avec des huîtres, dressé sur un filet de poisson blanc et rehaussé de quelques grains de caviar, sur des mouillettes pour accompagner un œuf à la coque.

Ingrédients : Beurre, œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

DLUO garantie : 90 jours.

Origine : France. 

 

A la louche 
A la louche 

Caviar de neuvic

(en stock)
$700,00
A la louche 
A la louche 
A la louche 

Caviar

A la louche 

Caviar de neuvic

$700,00
en stock

Description : 1 boîte Caviar Signature 250g + 1 boîte Sélection Osciètre 100g.

Caviar Signature

Le plaisir de l'intime marié à celui de l'exception.

La belle taille des œufs offre au regard des couleurs profondes aux nuances subtiles allant de l'anthracite au mordoré. En bouche, l'éclat des œufs se résout dans une palette de sensations voluptueuses et délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Format : 250g.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Caviar Sélection Osciètre

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Format : 100g.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : Italie ou Bulgarie. 

Servir : il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Caviar Sélection Osciètre on the rock
Caviar Sélection Osciètre on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$90,00
Caviar Sélection Osciètre on the rock
Caviar Sélection Osciètre on the rock

Caviar

Caviar Sélection Osciètre on the rock

Caviar de neuvic

$90,00
en stock

Description : une boîte de Caviar Sélection osciètre 30g + 2 cuillères 9 cms + un cube de glace offert.

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Avec quoi l’accompagner ? La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Servir : il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : Italie ou Bulgarie.

 

Six caviar Baeri nano
Six caviar Baeri nano

Caviar de neuvic

(en stock)
$144,00
Six caviar Baeri nano
Six caviar Baeri nano

MON APERO

Six caviar Baeri nano

Caviar de neuvic

$144,00
en stock

Description :

Six toutes petites boîtes de caviar de 10 g de toutes les couleurs pour les petits plaisirs en solo, duo ou entre copains à la maison. Six couleurs à assortir à ses goûts et à ses humeurs.

Rose, bleu ciel, bleu mer, orange, vert, rouge à l'extérieur, noir caviar à l'intérieur. Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, France.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Coffret - caviar à la truffe
Coffret - caviar à la truffe

Caviar de neuvic

(en stock)
$165,00
Coffret - caviar à la truffe
Coffret - caviar à la truffe

PRODUITS D'EXCEPTION

Coffret - caviar à la truffe

Caviar de neuvic

$165,00
en stock

Description : L'audace absolue ! Personne n’avait encore osé. Et on n’a pas fini d’en parler.

Caviar de Neuvic et Tartuflanghe s’associent pour célébrer le mariage le plus insolite et le plus extravagant entre les deux produits les plus précieux de la gastronomie de luxe.

La fraîcheur iodée et la texture fondante du caviar français rencontrent la saveur terrienne et corsée de la truffe pour un feu d’artifice de sensations inédites.

Ce coffret inédit comblera les amateurs de sensations inédites et précieuses et les chasseurs d’exclusivités. L’heure n’est plus au beurre dans les épinards mais à la truffe sur le caviar !

Poids : 50g. 

Ingrédients : oeufs de poisson (esturgeons acipenser Baerii, sel) (98,75%), truffe noire déshydratée (1%), arôme truffe (Tuber Melanosporum) (0,25%)

Allergènes : Poisson

Conservation : À conserver au frais entre 0°C et 2°C

DLUO garantie : 4 mois.

Conseil : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Coffret Neuvic : plaisir d'offrir
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir

Caviar de neuvic

(en stock)
$69,00
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir
Coffret Neuvic : plaisir d'offrir

CADEAUX -100€

Coffret Neuvic : plaisir d'offrir

Caviar de neuvic

$69,00
en stock

Description :

Le velouté d'esturgeon, pour ouvrir délicieusement le bal d’un dîner fin

Les rillettes d'esturgeon, onctueusement gourmandes et raffinées

Les fleurs de sel à la truffe et au caviar séché, pour apporter un goût iodé et parfumé à vos plats 

Contient :

1 velouté d'esturgeon 780g

1 rillettes d'esturgeon au caviar 90g

1 rillettes d'esturgeon à la truffe 90g

1 rillettes d'esturgeon aux herbes 90g

1 fleur de sel au caviar séché 50g

1 fleur de sel à la truffe noire du Périgord 50g

Formats : 1 velouté d'esturgeon 780g, 1 rillettes d'esturgeon au caviar 90g, 1 rillettes d'esturgeon à la truffe 90g, 1 rillettes d'esturgeon aux herbes 90g, 1 fleur de sel au caviar séché 50g, 1 fleur de sel à la truffe noire du Périgord 50g

Ingrédients : Velouté d'esturgeon : Eau, ESTURGEON 40 %, concentré de tomates, carotte, vin blanc (contient des SULFITES), CELERI, ail, sel, poireaux, poivron, huile d'olive, épices et aromates.

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon au caviar : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon à la truffe : Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses

Allergènes : Velouté : poisson, sulfites céleri, traces de crustacés, lait et mollusques - Rillettes d'esturgeon : poisson, gluten et lait - Fleur de sel au caviar séché : poisson

Conservation : Dans un endroit frais et sec. Pour le velouté et les rillettes : Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : Velouté : 24 mois - Rillettes : 24 mois - Fleurs de sel : 12 mois

 

Le pack soirée Neuvic réussie
Le pack soirée Neuvic réussie

Caviar de neuvic

(en stock)
$186,60
Le pack soirée Neuvic réussie
Le pack soirée Neuvic réussie
Le pack soirée Neuvic réussie

MON APERO

Le pack soirée Neuvic réussie

Caviar de neuvic

$186,60
en stock

Description :

La garantie de réussir votre soirée ! Caviar de Neuvic vous propose de découvrir :

Le Caviar Baeri Signature 50g et ses notes subtiles de beurre et de noisette

Le Beurre de Caviar 50g, toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner

Le Beurre à la truffe noire du Périgord 50g, la truffe à tartiner et à cuisiner

Les Oeufs de saumon 50g pour parfumer vos apéritifs, cocktails et salades.

Les Oeufs de truite 50g, idéal sur des blinis

3 sachets de Blinis offerts !

Formats disponibles : 1 velouté d'esturgeon 780g, 1 rillettes d'esturgeon au caviar 90g, 1 rillettes d'esturgeon à la truffe 90g, 1 rillettes d'esturgeon aux herbes 90g, 1 fleur de sel au caviar séché 50g, 1 fleur de sel à la truffe noire du Périgord 50g

Ingrédients : Velouté d'esturgeon : Eau, ESTURGEON 40 %, concentré de tomates, carotte, vin blanc (contient des SULFITES), CELERI, ail, sel, poireaux, poivron, huile d'olive, épices et aromates.

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon au caviar : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses

Ingrédients : Rillettes d'esturgeon à la truffe : Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses

Allergènes : Velouté : poisson, sulfites céleri, traces de crustacés, lait et mollusques - Rillettes d'esturgeon : poisson, gluten et lait - Fleur de sel au caviar séché : poisson

Conservation : Dans un endroit frais et sec. Pour le velouté et les rillettes : Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : Velouté : 24 mois - Rillettes : 24 mois - Fleurs de sel : 12 mois

 

Caviar Nano (10g) 
Caviar Nano (10g) 

Caviar de neuvic

(en stock)
$24,00
Caviar Nano (10g) 

Caviar

Caviar Nano (10g) 

Caviar de neuvic

$24,00
en stock

Description : une boîte de caviar de 10 g pour un petit plaisir en solo, duo ou entre copains pour l’apéritif.

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'oeuf aux oeufs

Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Caviar Nano on the rock
Caviar Nano on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$31,00
Caviar Nano on the rock
Caviar Nano on the rock

Caviar

Caviar Nano on the rock

Caviar de neuvic

$31,00
en stock

Description : une boîte de caviar de 10 g + 2 cuillères en nacre 5 cms + Cube de Glace offert

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Caviar Réserve on the rock
Caviar Réserve on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$129,00
Caviar Réserve on the rock
Caviar Réserve on the rock
Caviar Réserve on the rock

Caviar

Caviar Réserve on the rock

Caviar de neuvic

$129,00
en stock

Description : une boîte de caviar Réserve 30g + 2 cuillères en nacre 9 cms + un Cube de Glace offert.

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar. La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Caviar Sélection Beluga on the rock
Caviar Sélection Beluga on the rock

Caviar de neuvic

(en stock)
$252,00
Caviar Sélection Beluga on the rock
Caviar Sélection Beluga on the rock

Caviar

Caviar Sélection Beluga on the rock

Caviar de neuvic

$252,00
en stock

Description 

Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris.

Servir : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une Recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Huso Huso), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : Iran ou Bulgarie. 

A la découverte du caviar
A la découverte du caviar

Caviar de neuvic

(en stock)
$30,00
A la découverte du caviar

Caviar

A la découverte du caviar

Caviar de neuvic

$30,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano (10g) + 1 Rillettes d’Esturgeon truffe d’été.

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, les rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar.

Caviar nano

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France.

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.

Ingrédients : Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Melanosporum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

DLUO garantie : 24 mois.

Origine : France.

L’apéritif Black and White 
L’apéritif Black and White 

Caviar de neuvic

(en stock)
$60,00
L’apéritif Black and White 
L’apéritif Black and White 
L’apéritif Black and White 

Caviar

L’apéritif Black and White 

Caviar de neuvic

$60,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano (10g) + 1 boîte de caviar Réserve 10g.

Caviar Nano

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Caviar Reserve

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar.

La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

 

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

L’apéritif trio Chic 
L’apéritif trio Chic 

Caviar de neuvic

(en stock)
$86,00
L’apéritif trio Chic 
L’apéritif trio Chic 
L’apéritif trio Chic 

Caviar

L’apéritif trio Chic 

Caviar de neuvic

$86,00
en stock

Description : 1 boîte de caviar Nano (10g) + 1 boîte de caviar Réserve 10g + 1 boîte de sélection Osciètre 10g.

Caviar Nano

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Caviar Reserve

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar.

La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Caviar sélection Osciètre

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Origine : Italie ou Bulgarie (Caviar sélection Osciètre).

L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 

Caviar de neuvic

(en stock)
$165,00
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 
L’apéritif la Totale 

Caviar

L’apéritif la Totale 

Caviar de neuvic

$165,00
en stock

Description : 1 boîte de Caviar Nano 10g + 1 boîte caviar Réserve 10g + 1 boîte caviar Osciètre 10g + 1 boîte caviar sélection Beluga 10g.

Caviar Nano

Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du caviar de Neuvic.

Avec quoi l’accompagner ? : la pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Une recette toute simple : l'œuf aux œufs

Un œuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'œuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité. 

Caviar Reserve

Gris orage, brun alezan, bronze doré, le Caviar de Neuvic Réserve décline toutes les couleurs du caviar.

La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent infiniment.

Avec quoi l’accompagner ? La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.

La recette gastro mais pas trop : quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise da caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.

Conseils : Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la boîte sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Caviar sélection Osciètre

Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent des notes de noisettes, beurrées, d'une très belle longueur. 
Parmi nos amis producteurs de caviar à travers le monde, nous avons sélectionné une ferme aquacole située en Italie qui partage nos valeurs et élève ses esturgeons dans des conditions environnementales exceptionnelles.

Caviar sélection Beluga

Caviar de Neuvic vous fait découvrir les meilleurs caviars parmi une sélection de fermes aquacoles à travers le monde, où les esturgeons sont élevés dans des conditions environnementales exceptionnelles. Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris.

Ingrédients : Œufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285.

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

DLUO garantie : 4 mois.

Origine : France.

Origine : Italie ou Bulgarie (Caviar sélection Osciètre).

Origine : Iran ou Bulgarie (Caviar sélection Beluga).