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MES GOURMANDISES

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Ecorces de mandarine de chios
Ecorces de mandarine de chios

Kilikio

(en stock)
$8,30
Ecorces de mandarine de chios

MES CONFITURES

Ecorces de mandarine de chios

Kilikio

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Cette douceur traditionnelle grecque pourra vous accompagner tout au long de l’année !

Description : Le producteur Citrus est basé sur l’île de Chios, connue depuis l’Antiquité pour ses cultures, en particulier celle de la masticha, mais aussi pour ses fruits délicieux. La mandarine de Chios, célèbre pour son goût très riche, d’une qualité comparable à la mandarine de Sicile, conquiert immédiatement tous ceux qui ont la chance de la goûter !

Le glyko tou koutaliou, ou « douceur de la cuillère » est un met sucré traditionnel et immanquable en Grèce ; il est servi pour beaucoup d’occasions, et il est très caractéristique de la culture grecque. En effet, lorsque l’on a un invité, on lui offre cette douceur, accompagnée d’un verre d’eau : c’est ce que l’on appelle le kerasma, le fait d’offrir quelque chose …

Cette belle tradition peut devenir aussi la vôtre, mais cette recette sucrée pourra également être réinventée et vous servir dans vos recettes !

Elaboré avec des ingrédients 100% naturels, sans additifs, colorants ou conservateurs.

Composition : Sucre, écorce de mandarine, jus de citron

Variété AOC/Origine : Chios, Grèce

Poids net : 250g

Bienfaits : La mandarine est un fruit diurétique, dépuratif, revitalisant.

Le Conseil du chef : A l’heure de l’apéritif, vous pouvez l’utiliser en hachant les écorces de mandarine, pour accompagner un fromage à pâte dure avec un goût un peu prononcé, pour un apéritif sucré-salé délicieux et original !

Cela est également délicieux à l’heure du goûter, pour accompagner le thé, par exemple une infusion de fliskouni.

Parfait également pour les recettes de gâteaux et surtout de tartes.

Mais il pourra être utilisé de façon plus originale encore pour accompagner de la viande, en particulier pour des recettes asiatiques !

Marmelade orange douce sauvage
Marmelade orange douce sauvage

Oorain

(en stock)
$9,50
Marmelade orange douce sauvage

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Marmelade orange douce sauvage

Oorain

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Marmelade orange douce sauvage non traitée en provenance de vergers familiaux de Mallorque.

Description : 60% d'ORANGE DOUCE très fraîche entière, récoltée à la demande ! Une recette cuisinée à l'ancienne préparée entièrement à la main suivie d'une cuisson lente sur 2 jours en chaudron par petite quantité pour une crème de marmelade toute douce, intense & soyeuse !

Poids net : 370 g de marmelade. 

Ingrédients : tout simplement des fruits d'exception frais entiers de saison ! Orange entière sans la partie blanche amère, Sucre de canne bio & fairtrade, jus frais de Citron.

Confiture extra de cerises noires à l'Izarra
Confiture extra de cerises noires à l'Izarra

Urre Gorria

(en stock)
$6,45
Confiture extra de cerises noires à l'Izarra

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Confiture extra de cerises noires à l'Izarra

Urre Gorria

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Spécialité du pays basque

Description : cette confiture sans alcool étonnera par sa délicatesse parfumée et aromatique. Onctueuse en bouche, elle sera appréciée pour ses notes végétales et épicées.

l’Izarra (étoile en basque) est une liqueur créée en 1906, à base de plantes et d’épices, de brou de noix, de pruneaux et d’Armagnac.

Contenance : pot de 250g.

Composition : fruits, sucre, pectine, acide citrique (citron), liqueur Izarra 1,5%. Teneur totale en sucre 63g pour 100g. Préparée avec 50g de fruits pour 100g.

Conservation : DLUO 24 mois minimum. A conserver au réfrigérateur. A consommer dans les six mois après ouverture.

Fabrication : confiture artisanale cuite au chaudron en cuivre sans colorants ni conservateurs.

Confiture extra de cerises noires au chocolat
Confiture extra de cerises noires au chocolat

Urre Gorria

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Confiture extra de cerises noires au chocolat

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Confiture extra de cerises noires au chocolat

Urre Gorria

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Spécialité du pays basque

Description : retour en enfance assuré ! Petits et grands gourmands se régaleront de cette subtile association. Le mot «plaisir» prend enfin tout son sens.

Conseils : cette confiture est un véritable hommage aux petits déjeuners et aux goûters de notre enfance, et fait appel à nos souvenirs innocents d’écolier.

Contenance : pot de 250g.

Composition : Fruits, sucre, chocolat (4%), pectine, acide citrique (citron).

Teneur totale en sucre 63g pour 100g. Préparée avec 50g de fruits pour 100g.

Conservation : DLUO 24 mois minimum. A conserver au réfrigérateur. A consommer dans les six mois après ouverture.

Fabrication : confiture artisanale cuite au chaudron en cuivre sans colorants ni conservateurs.

Confiture extra de cerises noires 
Confiture extra de cerises noires 

Urre Gorria

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Confiture extra de cerises noires 

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Confiture extra de cerises noires 

Urre Gorria

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Description : doit-on encore vous la présenter ? Cette confiture plaira à n’importe quel gourmand et se dégustera à n’importe quelle heure de la journée !

Contenance : pot de 250g.

Origine : Pays Basque – France.

La confiture de cerises noires est réputée grâce à la confiture de cerises noires d’Itxassou.

Variété : Beltxa.

Ingrédients : fruits, sucre jus de citron, pectine. Teneur totale en sucre 63g pour 100g. Préparée avec 50g de fruits pour 100g.

Fabrication : Confiture artisanale cuite au chaudron en cuivre sans colorants ni conservateurs.

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois. DLC 3 ans.

Conseils d'utilisation : véritable star au Pays Basque, il est coutume de marier cette confiture avec un fromage de brebis. Le mélange des saveurs (sucrés/salés) et des textures (sèches/onctueuses) apporte à vos fins de repas une touche de caractère.

Confiture extra de Prunelles sauvages (Patxaran) 
Confiture extra de Prunelles sauvages (Patxaran) 

Urre Gorria

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Confiture extra de Prunelles sauvages (Patxaran) 

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Confiture extra de Prunelles sauvages (Patxaran) 

Urre Gorria

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Prix Epicure d’Or 2016 du monde de l’épicerie fine dans la catégorie « confitures et produits assimilés »

Description : le patxaran ou pacharan (prononcé patcharane) est une liqueur du Pays Basque fabriquée à partir de la macération de prunelles sauvages dans de l’alcool anisé.

Habituellement consommé comme digestif, nous revisitons ce grand classique en le déclinant sous forme de confiture. Véritable nouveauté, cette gourmandise sans alcool se mariera parfaitement avec les fromages, mais également avec des tartines lors de petits déjeuners.

Contenance : pot de 250g.

Origine : Pays Basque – France. La prunelle sauvage pousse généralement en montagne.

Ingrédients : fruits, sucre jus de citron, pectine. Teneur totale en sucre 63g pour 100g. Préparée avec 50g de fruits pour 100g.

Fabrication : confiture extra artisanale cuite au chaudron en cuivre sans colorants ni conservateurs.

Conservation : après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois. DLC 3 ans.

Conseils d’utilisation : Fromage de brebis, petits-déjeuners, foie-gras, charcuterie.

Marmelade figue "la violette" de Solliès
Marmelade figue "la violette" de Solliès

Oorain

(en stock)
$9,50
Marmelade figue "la violette" de Solliès

MES CONFITURES

Marmelade figue "la violette" de Solliès

Oorain

$9,50
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Une saveur exquise de fin d'été, pour un fruit d'exception !

Description : 75% de Figue Violette de Solliès entière de saison avec seulement 22% de sucre. Une recette cuisinée à l'ancienne préparée entièrement à la main suivie d'une cuisson lente en chaudron par petite quantité pour une marmelade fruitée & intense avec des morceaux de figues à croquer ! 

Poids net : 370 g de marmelade.

Ingrédients : des fruits d'exception frais entiers de la saison ! Figue Violette de Solliès mûres à point, Sucre de Canne bio & fairtrade, jus frais de Citron.

Conseils & Astuces cuisine :

Figue Violette « de Solliès » : une AOC française si convoitée ... Une marmelade MARIE FRANCOISE FLAVORS – OORAIN daisy unique, qui préparée avec les figues violettes ramassées dans les vergers de Solliès laisse un souvenir incomparable dans notre mémoire gustative !

Doux, chaleureux, avec une légère saveur de baies, notre Délit Fruité Figue Violette est éminemment compatible avec les aliments gras et salés comme le foie gras, les fromages bleus et les jambons crus.

Marmelade citron jaune sauvage
Marmelade citron jaune sauvage

Oorain

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Marmelade citron jaune sauvage

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Marmelade citron jaune sauvage

Oorain

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Marmelade citron jaune sauvage non traité en provenance de vergers familiaux de Mallorque

Description : 58% de citron frais entiers, récoltés à la demande ! Une recette cuisinée à l'ancienne préparée entièrement à la main suivie d'une cuisson lente sur 2 jours en chaudron par petite quantité pour une crème soyeuse au parfum de citron intense !

Poids net : 370 g de marmelade.

Ingrédients : Tout simplement des fruits d'exception frais entiers de saison ! Citron non traité entier sans la partie blanche amère, Sucre de canne bio & fairtrade.

Conseils & Astuces cuisine : Notre Délit Fruité Citron est intense très intense …

Parfait comme base culinaire aussi bien sucrée qu’en version sucré-salé.

Chauffer avec un peu de whisky votre traditionnel cake au citron imbibé de ce sirop détonnant ne se sentira plus...

Ou encore avec un ajout de crème fraîche ou de lait de coco, de poivre blanc il accompagnera Coquilles St Jacques, Dos de Cabillaud avec délice.

En déglaçage ou en marinade d’une viande blanche (filet mignon, ribs, poulet). 

Pour les amateurs de sensation forte, sur une tranche de brioche grillée avec un thé earl grey : il sera d’un grand réconfort au cœur de l’hiver !

Marmelade framboise "Meeker"
Marmelade framboise "Meeker"

Oorain

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Marmelade framboise "Meeker"

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Marmelade framboise "Meeker"

Oorain

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Marmelade framboise "Meeker" en culture raisonnée de vergers en Île de France

Description : 70% de Framboise "Meeker" fraîche, bien parfumée, de saison avec seulement 25% de sucre. Une recette cuisinée à l'ancienne préparée entièrement à la main suivie d'une cuisson lente en chaudron par petite quantité pour une marmelade fruitée & intense, boisée avec ses pépins ! 

Poids net : 370 g de marmelade.

Ingrédients : Tout simplement des fruits d'exception frais entiers de la saison ! délicate Framboise Meeker, Sucre de Canne bio & fairtrade, Pomme, jus frais de Citron.

Conseils & Astuces cuisine : ramassée dans la plaine de Versailles, une par une lors des belles journées ensoleillées du mois de septembre – un vrai trésor … Il en résulte un Délit Fruité puissant, acidulé, aux notes boisées et chaleureuses que les pépins apportent. Quoi de plus délicieux que de commencer la journée avec une tartine de pain frais couverte d’une bonne marmelade de framboise.

De belles fiançailles avec un chèvre frais, laiteux voir légèrement acide – des mariages parfaits avec les desserts aux amandes ou au chocolat blanc : pana cotta, tarte aux amandes, cheesecake ….

Confiture de mandarine de chios
Confiture de mandarine de chios

Kilikio

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$9,50
Confiture de mandarine de chios

MES CONFITURES

Confiture de mandarine de chios

Kilikio

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Recette traditionnelle, ingrédients d’excellente qualité, savoir-faire d’un producteur d’exception … cette confiture va ravir vos papilles !

Description : Le producteur Citrus est basé sur l’île de Chios, connue depuis l’Antiquité pour ses cultures, en particulier celle de la masticha, mais aussi pour ses fruits délicieux. La mandarine de Chios, célèbre pour son goût très riche, d’une qualité comparable à la mandarine de Sicile, conquiert immédiatement tous ceux qui ont la chance de la goûter !

Cette confiture a été élaborée avec des ingrédients 100% naturels, sans conservateurs ni additifs.

Composition : Sucre, mandarine, jus de citron

Variété AOC/ Origine : Chios, Grèce

Poids net : 380g

Bienfaits : La mandarine est un fruit diurétique, dépuratif, revitalisant.

Conseil du chef : A l’heure de l’apéritif, vous pouvez l’utiliser de façon originale pour accompagner un fromage à pâte dure avec un goût un peu prononcé, pour un apéritif sucré-salé du meilleur effet !

Cela est également délicieux à l’heure du goûter, sur des dakakis ou avec des kritsinis.

Confiture framboise, abricot et anis étoilé
Confiture framboise, abricot et anis étoilé

Confiture Parisienne

(en stock)
$15,00
Confiture framboise, abricot et anis étoilé
Confiture framboise, abricot et anis étoilé

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Confiture framboise, abricot et anis étoilé

Confiture Parisienne

$15,00
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Description : la confiture à savourer Place saint Sulpice avec un sosie de Georges Perec.

On pourrait écrire longtemps sur le trouble qui saisit l’amateur de confiture lorsqu’il goûte Framboise-Abricot. On reconnaît la framboise, bien sûr, mais l’autre là ?

Alors, on fait défiler ses souvenirs. Je me souviens d’être grimpé dans un arbre et d’avoir senti cette odeur, je me souviens du tablier de ma grand-mère quand elle revenait du jardin, je me souviens aussi d’un apéro sur le Vieux Port.

Ne cherchez plus : ce qui vous empêche de reconnaître l’abricot, c’est l’anis étoilé qui vient troubler vos sens.

Poids : pot de 250g.

Teneur totale en sucre : 59%. Préparée avec 62g de fruits pour 100g.

Conservation : à conserver au frais après ouverture. A Consommer de préférence avant (voir date sous le pot de confiture).

Confiture mara des bois, marmande et basilic
Confiture mara des bois, marmande et basilic

Confiture Parisienne

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Confiture mara des bois, marmande et basilic
Confiture mara des bois, marmande et basilic

MES CONFITURES

Confiture mara des bois, marmande et basilic

Confiture Parisienne

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Description : la confiture qui se mange en terrasse avec un roman de Françoise Sagan.

Conventionnelle la fraise ? C’était vrai jusqu’à aujourd’hui. Maintenant, imaginez que vous offriez à un visiteur étranger un souvenir inoubliable de son séjour à Paris avec cette saisissante alliance de Mara des Bois, de Tomate Marmande et de basilic.

Le soleil se lève sur Paris et il l’associera à jamais à ce goût subtil et inédit et à son hôte bien sûr.

Mara des Bois-Marmande est un excellent compagnon du five o' clock et son petit format se glisse idéalement dans un cabas pour partir déjeuner sur l’herbe en Rolls, bien sûr, à condition de la conduire les pieds nus.

Poids : pot de 250g.

Teneur totale en sucre : 59%. Préparée avec 62g de fruits pour 100g.

Conservation : à conserver au frais après ouverture. A Consommer de préférence avant (voir date sous le pot de confiture).

Confiture châtaigne, poire et fève tonka
Confiture châtaigne, poire et fève tonka

Confiture Parisienne

(en stock)
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Confiture châtaigne, poire et fève tonka
Confiture châtaigne, poire et fève tonka

MES CONFITURES

Confiture châtaigne, poire et fève tonka

Confiture Parisienne

$15,00
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Description : la confiture qui fait regretter de ne pas être en Automne sur les bords de la Seine.

Voici une confiture aux saveurs d’été indien. Toute en demi-teinte et en granulation subtile. La châtaigne farine délicatement, la poire rafraîchit avec saveur, la fève Tonka vient jouer la fille du soleil.

C’est une confiture à déguster avec un plaid sur une vieille banquette en cuir rouge dans les allées de Versailles en compagnie du fantôme de Marie-Antoinette. On peut aussi la manger dans une mansarde en écoutant la pluie qui tombe sur le zinc.

Poids : pot de 250g.

Teneur totale en sucre : 59%.  Préparée avec 62g de fruits pour 100g. 

Conservation : à conserver au frais après ouverture. A Consommer de préférence avant (voir date sous le pot de confiture).

Confiture quatre agrumes
Confiture quatre agrumes

Confiture Parisienne

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$15,00
Confiture quatre agrumes
Confiture quatre agrumes

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Confiture quatre agrumes

Confiture Parisienne

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Description : La Quatre Agrumes, classique d’hiver de La Confiture Parisienne.

La parisienne en hiver aime se blottir sous un édredon en compagnie d’un amant bien chaud tandis que son petit mari est parti couper du bois au Jardin du Luxembourg.

Elle aime aussi puiser ses vitamines C dans la Quatre Agrumes de La Confiture Parisienne. Quatre ? Oui, quatre, pas moins : l’orange pour rester classique, le pamplemousse pour exploser en amertume, la clémentine pour corriger le pamplemousse avec un peu de douceur et le kumquat pour dévergonder ce petit monde.

Ajoutons à cela un peu de cannelle, de vanille, d’anis étoilé et nous voilà parti pour déguster une confiture aux agrumes totalement révolutionnaire tout en respectant les règles de l’art confiturier.

Poids : pot de 250g.

Teneur totale en sucre : 59%. Préparée avec 62g de fruits pour 100g.

Conservation : à conserver au frais après ouverture. A Consommer de préférence avant (voir date sous le pot de confiture).

Ensemble 5 barres chocolatées Lou Poutounet
Ensemble 5 barres chocolatées Lou Poutounet

Chocolaterie de Puyricard

(en stock)
$24,50
Ensemble 5 barres chocolatées Lou Poutounet
Ensemble 5 barres chocolatées Lou Poutounet

MES CHOCOLATS

Ensemble 5 barres chocolatées Lou Poutounet

Chocolaterie de Puyricard

$24,50
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Description : ensemble de 5 barres au chocolat noir et lait à offrir ou à s'offrir (2 barres chocolat lait et 3 barres chocolat noir).

Lou Poutounet est un petit chocolat provençal de caractère (barre de 42g) fabriqué en Provence par les artisans de la chocolaterie de Puyricard.

Mousse de praliné noisettes et raisins de Corinthe dans une coquille de chocolat au lait ou de chocolat noir.

Miel Framboisier + Lavande + Romarin  + Bruyère
Miel Framboisier + Lavande + Romarin + Bruyère

Hédène

(en stock)
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Miel Framboisier + Lavande + Romarin  + Bruyère

MES MIELS

Miel Framboisier + Lavande + Romarin + Bruyère

Hédène

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Miel Framboisier des Ardennes - 250 gr 


Elégantes notes de fruits rouges. Le miel de framboisier des Ardennes Hédène est un miel rarissime, dense et crémeux. Son étonnante couleur blanche, ses notes florales et de fruits rouges se révèlent d’une grande finesse.  

Origine : Ardennes 

Texture : crémeux. 

Intensité : fruité. 

Notes : doux. 

  

Conseils de dégustation : pour le brunch du week-end 
Le miel de framboisier des Ardennes Hédène est un miel gourmand et fruité qui se marie très bien avec tout type de boissons et de mets sucrés ou salés : desserts, yaourts, plateau de fromages, recettes fétiches.... Il est parfait pour vos brunchs du week-end  

  

Miel Lavande de Provence - 250 gr 

 

Floral et parfumé. Le miel de lavande de Provence Hédène est un miel à la texture fine et crémeuse. Ses notes florales et fraîchement fruitées font de lui un miel parfumé.  

  

Origine : Provence 

Texture : crémeux. 

Intensité : floral. 

Notes : modéré. 

  

Conseils de dégustation : le miel cocooning par excellence. 

  

Miel Romarin du Languedoc - 250 gr 

 

Une couleur très claire et possède des notes végétales, fraîches et florales.  

  

Origine : Languedoc 

Texture : crémeux 

Intensité : doux 

Notes : végétal. 

  

Conseils de dégustation : pour un petit déjeuner tout en douceur. Parfait sur une brioche chaude ou sur des tartines. Grâce à sa texture crémeuse, il s’étale et fond délicatement sur du pain croustillant. 

 

Miel Bruyère de France - 250 gr 

 

Récolté en Aquitaine dans le respect d’un savoir-faire apicole ancestral, vous succomberez à la gourmandise unique du miel de bruyère callune Hédène. 

Avec ses subtiles notes de caramel et sa texture unique à l’instar d’une gelée de confiture, le miel de bruyère de France Hédène est un vrai voyage des sens. 

Rare et parfumé, il sublimera crêpes, pancakes ou encore brioche tiède. 


 

Miel Black Forest
Miel Black Forest

Alexandre Stern Paris

(en stock)
$36,00
Miel Black Forest

MES MIELS

Miel Black Forest

Alexandre Stern Paris

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Black Forest nous transporte dans les sombres forêts d'Europe Centrale, où les abeilles viennent recueillir le miellat et le nectar sur des arbres plusieurs fois centenaires.

Miel à la saveur prononcée, son goût boisé s'équilibre harmonieusement avec des notes plus légères de caramel et de réglisse.

Variétés de miels utilisés : Châtaignier, Sapin, Bruyère, Sarrasin

Pays d'origine des miels : France, Espagne

Texture : liquide

Couleur : brun foncé

Tonalité aromatique : boisé.

Format : 330 g, verre sérigraphié.

Miel Châtaignier + Bourdaine + Sapin + Bruyère
Miel Châtaignier + Bourdaine + Sapin + Bruyère

Hédène

(en stock)
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Miel Châtaignier + Bourdaine + Sapin + Bruyère

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Miel Châtaignier du Tarn,- 250 gr 


Intense et boisé. Le miel de châtaignier du Tarn Hédène est un miel corsé à la saveur boisée. De texture liquide, aux reflets bruns et cuivrés, il surprend par sa puissance aromatique.  

Origine : Tarn 

Texture : liquide. 

Intensité : intense. 

Notes : boisé. 

  

Conseils de dégustation : pour une bonne cure de miel. Le miel de châtaignier du Tarn Hédène allie propriétés thérapeutiques et bienfaits pour une cure de miel réussie. C'est un miel bon pour la santé (comme tous les miels de la gamme Hédène) qui séduira les amateurs de miel corsé. Il peut être utilisé dans des boissons détox, des tisanes, dans un yaourt ou encore sur du fromage. Ainsi, on peut profiter de ce miel monofloral à l’occasion de différents moments de dégustation dans la journée. Il est donc tout particulièrement adapté pour les personnes qui souhaitent faire une cure de miel. 

  

Miel Sapin du Jura - 250 gr 

 

Délicat et boisé. Le miel de sapin du jura Hédène possède un arôme délicat et boisé, aux subtiles notes de mûres et de sirop d’érable. C’est un miel unique à consommer à tout moment de la journée.  

Origine : Jura. 

Texture : liquide. 

Intensité : boisé. 

Notes : doux. 

Conseils de dégustation : au petit-déjeuner c’est le substitut à la confiture sur des tartines et au sucre dans un thé ou un lait chaud. 

  

Miel Bourdaine de France - 250 gr 


Brut, naturel et surtout exquis en bouche, le miel de bourdaine de France Hédène est une expérience unique de par sa rareté et les notes aromatiques qu’il offre. Récolté dans les Landes, le miel de bourdaine de France Hédène surprend par sa délicatesse. 


Miel Bruyère de France - 250 gr 


Récolté en Aquitaine dans le respect d’un savoir-faire apicole ancestral, vous succomberez à la gourmandise unique du miel de bruyère callune Hédène. 

Avec ses subtiles notes de caramel et sa texture unique à l’instar d’une gelée de confiture, le miel de bruyère de France Hédène est un vrai voyage des sens. 

  

Rare et parfumé, il sublimera crêpes, pancakes ou encore brioche tiède. 


 

Miel Tilleul + Acacia + Sapin + Truffe
Miel Tilleul + Acacia + Sapin + Truffe

Hédène

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$48,60
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Hédène

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Miel tilleul de Picardie - 250 gr 

 

Avec sa sublime couleur ambrée claire, ce miel surprend par sa fraîcheur et sa saveur mentholée subtile. Il allie surprise et bienfaits du miel.  

 

Conseils de dégustation : tea time. Le miel de tilleul de Picardie se marie à merveille avec des boissons chaudes de par son goût fraîchement mentholé. 

 

Miel sapin du Jura - 250 gr 


Le miel de sapin du jura Hédène possède un arôme délicat et boisé, aux subtiles notes de mûres et de sirop d’érable.  

 

Conseils de dégustation : au petit-déjeuner c’est le substitut à la confiture sur des tartines et au sucre dans un thé ou un lait chaud. 

 

Miel acacia de Bourgogne - 250 gr 

 

Subtil et délicat, ce miel est d’une grande finesse aromatique et d’une douceur exceptionnelle. 

 

Conseils de dégustation : au brunch. Sa douceur et son arôme délicat lui permettent d’être utilisé et apprécié à de multiples occasions : avec des boissons chaudes, des pancakes, des gaufres ou encore des laitages. 


Miel acacia à la truffe noire du Périgord - 40 gr 


Délicat et parfumé. La préparation miel acacia Hédène et truffes noires du Périgord est subtilement aromatisée grâce aux saveurs parfumées de la truffe qui se mélangent à la douceur du miel d’acacia.  

Conseils de dégustation : composé de 3% de brisures de truffe noire du Périgord, il se déguste brut sur des tartines de pain chaud ou en accompagnement de fromages tels le brie ou le brillat-savarin. Aussi, il accompagne parfaitement des mets d’exception tel que le foie gras ou le magret de canard. 


 

Trio de miel bien-être
Trio de miel bien-être

Alexandre Stern Paris

(en stock)
$69,00
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Trio de miel bien-être

Alexandre Stern Paris

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Trio de miels bien-être Alexandre Stern

Dégustez ce trio de miels Alexandre Stern qui a assemblé pour vous des miels aux propriétés unique.

Miel Zen

Description : Alexandre Stern a imaginé pour le miel ZEN une alliance entre les miels d’acacia, de tilleul et de romarin pour créer un mélange apaisant, à délayer par exemple dans une infusion avant d’aller se coucher. Miel relaxant et favorisant la digestion, il deviendra vite un allié indispensable au quotidien.

Texture : liquide

Puissance : léger

Tonalité aromatique : mentholé et floral

Conseils de dégustation : dans vos yaourts, boissons fraîches et vos thés.

Pot de 320g.

Miel Detox

Description : Le miel DETOX est l’allié indispensable d’une cure detox. Il utilise les propriétés du miel de manuka, un miel rare de Nouvelle-Zélande aux effets detoxifiants uniques. Ce miel, associé au miel de thym et au miel de citronnier, peut être consommé dans un jus de citron pour un effet detox maximal.

Variétés de miels : citronnier, thym, manuka.

Origine des miels : Espagne, Grèce, Nouvelle-Zélande.

Texture : liquide

Puissance : légèrement corsé

Tonalité aromatique : caramel et agrumes

Conseils de dégustation : sur vos tartines, yaourts, boissons fraîches, thés cafés ou encore vos pâtisseries.

Pot de 320g. 

Miel Energy

Description : ENERGY est le miel idéal pour un petit déjeuner vitaminé. Asemblage de trois miels choisis pour leur teneur en vitamines et en sucres simples, il est l'allié parfait du petit-déjeuner - vous pouvez même l'utiliser pour sucrer votre café.

Variétés de miels : amandier, bruyère, oranger .

Origine des miels : France, Espagne.

Texture : solide.

Puissance : corsé

Tonalité aromatique : agrumes, fruités.

Conseils de dégustation : sur vos tartines, dans vos yaourts ou patisseries, ou encore pour sucrer votre café. 

Pot de 320g.

 

Miels Tilleul + Miels Sapin
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Hédène

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2 miels tilleul de Picardie - 250 gr 

 

Avec sa sublime couleur ambrée claire, ce miel surprend par sa fraîcheur et sa saveur mentholée subtile. Il allie surprise et bienfaits du miel.  

 

Origine : Picardie 

Texture : liquide. 

Intensité : intense. 

Notes : mentholé. 

 

Conseils de dégustation : tea time. Le miel de tilleul de Picardie se marie à merveille avec des boissons chaudes de par son goût fraîchement mentholé. Il peut se déguster à tout moment de la journée pour sucrer délicatement le thé ou les infusions. Il peut également se déguster brut à la cuillère pour profiter de son goût unique et de ses bienfaits à la gorge. 

 

2 miels sapin du Jura - 250 gr 

 

Le miel de sapin du jura Hédène possède un arôme délicat et boisé, aux subtiles notes de mûres et de sirop d’érable. C’est un miel unique à consommer à tout moment de la journée. 

 

Origine : Jura. 

Texture : liquide. 

Intensité : boisé. 

Notes : doux. 

 

Conseils de dégustation : au petit-déjeuner c’est le substitut à la confiture sur des tartines et au sucre dans un thé ou un lait chaud. 

 
 

 

Miel d’arbousier kilikio
Miel d’arbousier kilikio

Kilikio

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Kilikio

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Description : Le miel d’arbousier Kilikio révèle son goût en deux temps : la douceur du début laisse la place à une amertume assez prononcée en fin de bouche. Son pouvoir sucrant est moins élevé que chez d’autres miels.

Producteur : Platon Sxinas, apiculteur passionné d’une trentaine d’années, récolte son miel de façon artisanale et nomade, faisant voyager ses abeilles dans toute la Grèce.

Soucieux de respecter la nature, Platon produit un miel 100% naturel, sans filtration et non chauffé, afin de garder toutes ses propriétés nutritives.

Composition : 100% Miel pur

Variété AOC/Origine : île d’Eubée

Poids net : 280g

Conseils du chef : Notre dessert express favori : du yaourt grec (brebis/chèvre de l’île de Lesbos, par exemple) et une généreuse cuillère de miel Kilikio.

Miel de bruyère kilikio
Miel de bruyère kilikio

Kilikio

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Miel de bruyère kilikio

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Description : Le miel de bruyère Kilikio a un goût rond et naturellement caramélisé. Sa texture est épaisse et cristallisée. Sa couleur est ambrée et devient brun orangé à l’état solide.

Sa récolte vient de l’île d’Icarie ou de l’île d’Eubée, selon la saison. Les ruches étant nomades, la diversité des fleurs butinées permet d’offrir un miel très parfumé et concentré en notes de fleurs.

Producteur : Platon Sxinas, apiculteur passionné d’une trentaine d’années, récolte son miel de façon artisanale et nomade, faisant voyager ses abeilles dans toute la Grèce.

Soucieux de respecter la nature, Platon produit un miel 100% naturel, sans filtration et non chauffé, afin de garder toutes ses propriétés nutritives.

Composition : 100% Miel pur

Variété AOC/Origine : île d’Icarie et île d’Eubée

Poids net : 280g

Conseils du chef : Notre dessert express favori : du yaourt grec (brebis/chèvre de l’île de Lesbos, par exemple) et une généreuse cuillère de miel Kilikio.

Miel de pin kilikio
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Description : Le miel de pin Kilikio possède un léger arôme de pignons de pin et de résine. Il est issu du miellat que les abeilles butinent sur les conifères dans les forêts qui bordent la mer Egée.

Producteur : Platon Sxinas, apiculteur passionné d’une trentaine d’années, récolte son miel de façon artisanale et nomade, faisant voyager ses abeilles dans toute la Grèce.

Soucieux de respecter la nature, Platon produit un miel 100% naturel, sans filtration et non chauffé, afin de garder toutes ses propriétés nutritives.

Composition : 100% Miel pur

Variété AOC/Origine : Mont Parnasse

Poids net : 280g

Conseils du chef : Notre dessert express favori : du yaourt grec (brebis/chèvre de l’île de Lesbos, par exemple) et une généreuse cuillère de miel Kilikio.

Miels Acacia + Miels Châtaigniers
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Hédène

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2 miels acacia de Bourgogne - 250 gr 

 

Subtil et délicat, ce miel est d’une grande finesse aromatique et d’une douceur exceptionnelle 

 

Origine : Bourgogne 

Texture : liquide.  

Intensité : floral. 

Notes : doux

 

Conseils de dégustation : au brunch. Si vous préparez un brunch en famille ou entre amis, le miel d’acacia de bourgogne Hédène est le miel idéal pour accompagner ce moment convivial. Sa douceur et son arôme délicat lui permettent d’être utilisé et apprécié à de multiples occasions : avec des boissons chaudes, des pancakes, des gaufres ou encore des laitages. 

 

2 miels châtaignier du Tarn - 250 gr 

 

Intense et boisé, le miel de châtaignier du Tarn Hédène est un miel corsé à la saveur boisée. De texture liquide, aux reflets bruns et cuivrés, il surprend par sa puissance aromatique.  

 

Origine : Tarn 

Texture : liquide. 

Intensité : intense. 

Notes : boisé. 

 

Conseils de dégustation : pour une bonne cure de miel. Le miel de châtaignier du Tarn Hédène allie propriétés thérapeutiques et bienfaits pour une cure de miel réussie. C'est un miel bon pour la santé qui séduira les amateurs de miel corsé. Il peut être utilisé dans des boissons détox, des tisanes, dans un yaourt ou encore sur du fromage. Ainsi, on peut profiter de ce miel monofloral à l’occasion de différents moments de dégustation dans la journée. Il est donc tout particulièrement adapté pour les personnes qui souhaitent faire une cure de miel. 

 

Miel de sapin noir kilikio
Miel de sapin noir kilikio

Kilikio

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Miel de sapin noir kilikio

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Description : Ce miel kilikio a un arôme prononcé, avec des notes de pain grillé. Son appellation est d’origine protégée (aop).

Il reste longtemps liquide. Son pouvoir sucrant est moins élevé que pour d’autres miels.

À la différence de la grande majorité des miels obtenus à partir du nectar de fleurs, le miel de sapin noir kilikio est réalisé à partir du miellat, une excrétion produite par les pucerons vivant sur plusieurs variétés de résineux (le sapin pectine, l’épicéa et le sapin blanc).

Producteur : Platon sxinas, apiculteur passionné d’une trentaine d’années, récolte son miel de façon artisanale et nomade, faisant voyager ses abeilles dans toute la grèce.

Soucieux de respecter la nature, platon produit un miel 100% naturel, sans filtration et non chauffé, afin de garder toutes ses propriétés nutritives.

Composition : 100% miel pur

Variété AOP/Origine : mont parnasse

Poids net : 280g

Conseils du chef : Notre dessert express favori du yaourt grec (brebis/chèvre de l’île de lesbos, par exemple) et une généreuse cuillère de miel kilikio.


Miels de forêt des Andes & Miels d'Oranger du Mexique
Miels de forêt des Andes & Miels d'Oranger du Mexique

Le miel Sauvage

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Miels de forêt des Andes & Miels d'Oranger du Mexique

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Le miel Sauvage

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Le Miel Sauvage ravive la flamme d'un métier ancestral, pratiqué dès l'aube de l'histoire humaine, avant même l'invention de l'agriculture : chasseur de miel. Découvrez des miels extraordinaires issus de territoires sauvages !  

  

2 miels de forêt des Andes  

  

Au sud du désert d’Atacama, l’une des régions les plus arides du monde, les courants côtiers du Pacifique sud rencontrent les vents du large. De ce phénomène naturel appelé Camanchaga résulte de fortes pluies. Elles fertilisent les contreforts hostiles, inamicaux, de la Cordillère des Andes, et donnent naissance à une forêt unique au monde, humide et isolée. Protégée par un parc national, cette forêt abrite, au coeur même d’un désert côtier, une flore remarquable.    

  

À sa lisière, nos ruches produisent un miel unique aux arômes de réglisse, d’anis et de noix, qui procure une étonnante sensation de fraîcheur : "Une perle de pluie venue d’un pays où il ne pleut pas".  

  

2 miels d’oranger du Mexique 

  

En 1803, la périlleuse expédition menée par Bonpland et Humblod débarque au Mexique et découvre un arbre qui fleurit trois fois dans l’année: l’Oranger du Mexique. Les aventuriers le nomment alors “Choisya” (celui qui renaît) en hommage à sa vigueur, et constatent que les abeilles raffolent du nectar de cet arbuste endémique de la péninsule du Yucatan.  

  

Si le paradis des agrumes existe, il se trouve sans doute au Mexique, dans la région ensoleillée du Veracruz où poussent pêle-mêle limon, oranges, mandarines et pamplemousses, qui donnent à ce miel un puissant goût d’orange confite avec un zeste d’amertume. Il est idéal pour sucrer des infusions, matin et soir.  



Miel un Matin en Provence
Miel un Matin en Provence

Alexandre Stern Paris

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Miel un Matin en Provence

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Miel un Matin en Provence

Alexandre Stern Paris

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Un matin en Provence est le miel qui évoque toutes les senteurs de la Méditerranée.
C'est un mélange doux et équilibré aux saveurs d'agrumes et de lavande.

Avec sa texture fluide et son équilibre en bouche parfait assuré par une note finale acidulée, c'est le miel des matins ensoleillés !

Variétés de miels utilisés : Acacia, Oranger, Lavande.

Pays d'origine des miels : France, Espagne, Hongrie.

Texture : crémeux.

Couleur : jaune pâle.

Tonalité aromatique : fruité floral.

Format : 330 g, verre sérigraphié.

Alexandre Stern invente un nouveau métier à la croisée des mondes de la gastronomie et du luxe : créateur de miels. Il crée à partir des miels les plus rares des assemblages uniques pour les grands chefs et les palaces.

 

Miel des Merveilles
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Alexandre Stern Paris

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Miel des Merveilles

Alexandre Stern Paris

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Pour créer le Miel des Merveilles, Alexandre Stern a imaginé un tour du monde enchanteur où se mélangeraient les saveurs fruitées de l'Asie, les senteurs boisées de l'Europe, les notes épicées des Amériques et les arômes puissants de l'Afrique.

Variétés de miels utilisées : Sapin, Oranger, Sarrasin, Avocatier, Litchi

Pays d'origine des miels : Mexique, Thaïlande, France, Espagne

Couleur : ambre foncé

Texture : liquide

Tonalité aromatique : balsamique fruité

Format : 330 g, verre sérigraphié.

Alexandre Stern invente un nouveau métier à la croisée des mondes de la gastronomie et du luxe : créateur de miels. Il crée à partir des miels les plus rares des assemblages uniques pour les grands chefs et les palaces.

 

Coffret Gula abonnement 6 mois
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Gula

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MES GOURMANDISES

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LA RÉVOLUTION DU PETIT CREUX

Transformer le snack en véritable moment gourmand, tel est le défi que lance Gula.

Marre des snacks du distributeur automatique trop sucrés et pas vraiment équilibrés ?

Lassé des pommes, poires ou bananes qui trainent sur le bureau ?

Gula va devenir le meilleur ami de vos petits creux !

Gula crée le premier coffret dédié aux en-cas ainsi qu’une épicerie fine pensée pour les gourmands et passionnés de voyages qui refusent de laisser leur pause goûter à la merci du distributeur automatique.

Avec Gula, découvrez tous les mois des recettes innovantes à base de noix, graines, fruits séchés et autres délices de la nature.

GULA - DES EN-CAS UNIQUES, SAINS ET NATURELS, TOUT SIMPLEMENT

Pour éradiquer le casse-tête de la pause gourmande, chaque mois les produits Gula sont sélectionnés aux quatre coins du monde, portionnés par des spécialistes en nutrition et envoyés chez vous ou au bureau ! 

SUPERFOOD ET DÉLICES VENUS D'AILLEURS

Parce que l’équipe Gula est convaincue que les snacks méritent autant d’attention que le déjeuner ou le dîner, le catalogue évolue au fil des voyages de l’équipe.

De nouveaux délices sont régulièrement ajoutés au coffret : Baies de goji du Tibet, physalis du Pérou, mangue séchée Bio du Burkina, amande à l’eau de rose iranienne, les en-cas Gula font voyager tout en s’inscrivant dans une alimentation saine et équilibrée.

Plus d’excuse pour prendre du plaisir avec un en-cas bon et sain, Gula est là pour offrir le meilleur de la nature et faire des petits coups de barre de la journée de véritables moments gourmands, tout simplement !

DES PRODUITS SAINS ET NATURELS

L'ensemble des nos produits est sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté, mais riches en vitamines, minéraux, fibres et protéines pour un goût inégalable mais aussi pour maximiser l'impact positif sur la santé.

COMMENT ÇA MARCHE ?

- Je commande maintenant mes coffrets Gula

- Je profite de mon coffret pendant un mois !

- Pour le restant de l'abonnement, je reçois un coffret le 9 du mois avec des recettes innovantes, saines et naturelles pour me faire du bien.

 

  

Purée de châtaigne + Farine de châtaigne + Miel de Fleurs + Miel de Garrigue
Purée de châtaigne + Farine de châtaigne + Miel de Fleurs + Miel de Garrigue
Purée de châtaigne + Farine de châtaigne + Miel de Fleurs + Miel de Garrigue
Purée de châtaigne + Farine de châtaigne + Miel de Fleurs + Miel de Garrigue

MES GOURMANDISES

Purée de châtaigne + Farine de châtaigne + Miel de Fleurs + Miel de Garrigue

Maison charaix

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Mes gourmandises de la Maison Charaix 

 

- Purée de Châtaigne - 370 gr 

  

Purée de châtaignes non sucrée à utiliser en pâtisserie ou pour accompagner un yaourt ou fromage blanc. 

Ingrédients : 100% châtaignes. 

 

- Farine de châtaigne - 450 gr 

  

Farine de châtaignes des hautes Cévennes d'Ardèche. 

A utiliser en pâtisserie pour gâteaux, crêpes, cookies. 

Conseil : utiliser 1/3 de farine de châtaignes pour 2/3 de farine de blé. 

Ingrédients : 100% châtaignes. 

 

- Miel de Garrigue - 250 gr 

  

miel à dominante de Thym, miel très parfumé aux vertus antiseptiques reconnues. 

Miel des Montagnes d’Ardèche.  

Miel de Joyeuse. 

 

MIel de fleurs de montagnes - 250 gr 

  

Miel de fleurs exceptionnel, équilibré, très rond et aromatique 

Miel des Montagnes d’Ardèche.  

Miel de Joyeuse. 

 


Marrons grillés + Crème de marrons + Allumettes aux amandes + Macarons
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MES GOURMANDISES

Marrons grillés + Crème de marrons + Allumettes aux amandes + Macarons

Maison charaix

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Mes gourmandises de la Maison Charaix 

 

- Les Macarons de Joyeuse - 100 gr 

 

Les Macarons de Joyeuse sont les premiers macarons apportés en France en 1581 par Catherine de Médicis. Ils sont toujours réalisés suivant notre recette secrète traditionnelle. 

Contenance :  environ 20 macarons. 

Ingrédients : sucre, amandes, blanc d'œuf, noisette, farine. 

Conservation : optimale pendant 6 mois. 

 

- Les Allumettes de la Joyeuse aux amandes torréfiées - 90 gr 

  

Biscuit long très léger et craquant aux amandes torréfiées. 

Ingrédients : sucre, amandes, blanc d'œuf, sucre intégral Muscovado, farine, rhum, levure. 

 

- Crème de marrons - 245 gr 

  

Crème de marrons d'Ardèche élaborée exclusivement à partir de châtaignes d'Ardèche de variétés anciennes. 

Nous avons choisi de ne pas lui ajouter de vanille pour restituer le plus fidèlement possible le gout de nos châtaignes. 

Ingrédients : Châtaignes, sucre de canne, eau. 

 

- Marrons grillés apéritifs - 130 gr 

  

Châtaignes grillées de variété petite pourette pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade. 

Conseil : à consommer froid ou tiède. 

Ingrédients : 100% châtaignes.